您通常通过哪些渠道获取餐厅信息?(可多选)
美团/大众点评等生活服务App
小红书/抖音等社交平台
朋友/家人推荐
路过/偶然发现
餐厅官方网站/公众号
在选择餐厅时,哪个因素对您决策的影响最大?
菜品口味与质量
价格与性价比
就餐环境与氛围
地理位置与便利性
品牌知名度与口碑
您通常会在外出就餐前,花多长时间浏览和比较餐厅信息?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您喜欢在社交媒体上分享哪些餐饮相关内容?(可多选)
美食照片/视频
餐厅环境照片
菜品评价/推荐
就餐体验故事
几乎不分享
当您尝试新餐厅时,主要出于什么动机?
品尝新口味/特色菜
庆祝特殊场合
社交聚会需求
受到广告/网红推荐
方便快捷
您认为一个吸引人的餐厅会员计划,最重要的权益是什么?
消费积分兑换
会员专属折扣
生日礼遇
新品优先品尝
免排队/预约特权
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次获得满意体验的餐厅?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您通常如何处理一次不满意的就餐体验?
当场向服务员/经理反馈
在线上平台(如大众点评)给出差评
私下向朋友吐槽,但不在线上评价
默默接受,下次不再光顾
视情况而定
您认为哪些店内活动能有效提升您的就餐参与感?(可多选)
DIY菜品/饮品制作
节日主题装饰与活动
与厨师/店长互动
扫码参与小游戏赢优惠
现场音乐/表演
您是否愿意为了获得更好的用餐体验(如更佳的位置、定制菜品)而支付额外费用?
请描述您理想中的一次完美用餐体验,包括环境、服务、菜品等方面。
餐厅推出新菜品时,哪种推广方式最能吸引您尝试?
限时折扣/优惠券
社交媒体KOL推荐
店内试吃活动
精美的菜品图片/视频广告
朋友的口头推荐
您更看重餐厅的“传承经典”还是“持续创新”?
非常看重传承经典
比较看重传承经典
两者平衡
比较看重持续创新
非常看重持续创新
除了食物本身,您认为哪些因素构成了餐厅的“整体价值”?(可多选)
服务的专业与热情度
环境的舒适与清洁度
上菜速度与效率
品牌的理念与文化
可持续/环保的实践
您对“预制菜”或“中央厨房配送”的接受程度如何?
完全接受,方便高效
比较接受,但希望餐厅标明
中立,取决于口味和价格
不太接受,偏爱现做
完全不能接受
在过去的半年里,您是否因为某家餐厅的营销活动(如联名、快闪)而专门前往消费?
您对当前餐饮行业在提升顾客参与度方面,有什么总体建议或期待?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上