餐饮使用障碍消费行为调研

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费中遇到的障碍与挑战的调研,旨在了解您的真实体验与感受。您的回答将帮助我们更好地理解消费者需求,提升餐饮服务质量。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的参与!
您通常在什么时间段进行餐饮消费?
早餐
午餐
晚餐
下午茶/宵夜
时间不固定
您最常选择的餐饮消费形式是?
到店堂食
外卖配送
到店自取
便利店/超市快餐
其他
您通常如何获取餐饮信息并做出消费决策?
线上外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体/美食博主推荐
朋友/同事推荐
路过/看到店面
传统广告/传单
请评价您在选择餐厅或外卖时,菜单信息(如价格、图片、成分)的清晰度和准确性。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在点餐过程中,您遇到过哪些障碍?(可多选)
菜单选项过多,难以选择
菜品描述不清晰,不清楚实际内容
特殊饮食需求(如过敏、素食)无法满足
线上点餐系统操作复杂或卡顿
价格不透明或有隐藏费用
服务员对菜品不熟悉,无法解答疑问
您认为当前餐饮消费的支付流程是否便捷?
非常便捷
比较便捷
一般
不太便捷
非常不便捷
在支付环节,您遇到过哪些问题?(可多选)
不支持常用支付方式(如微信/支付宝)
支付系统故障或网络问题
优惠券/折扣使用规则复杂
账单明细不清晰
被收取额外的不明费用
对于外卖服务,您最关心哪个环节的体验?
配送速度
配送员服务态度
餐品包装完好度
餐品温度
与商家/骑手的沟通便捷性
请评价您最近一次外卖或堂食的等待时间(从下单到收到餐品)的满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐环境或餐品本身,您遇到过哪些让您感到不满的问题?(可多选)
店内环境嘈杂、拥挤
卫生状况不佳
餐品与图片/描述严重不符
餐品口味不佳或质量不稳定
餐具不干净或有破损
服务员响应不及时或态度差
当您对餐品或服务不满意时,您通常会如何处理?
当场向服务员/商家反馈
在线上平台(如大众点评、外卖平台)给出差评
通过客服电话/在线客服投诉
默默忍受,下次不再光顾
要求退款或换货
哪些因素会促使您尝试一家新的餐厅或外卖店?(可多选)
朋友或家人的强力推荐
社交媒体上的高人气或好评
有吸引力的促销活动或折扣
菜品有特色或符合当下流行趋势
地理位置便利
被店面装修或品牌形象吸引
总体而言,您认为当前餐饮消费中最需要改进的方面是?
菜品质量与口味稳定性
服务效率与态度
价格与性价比
线上点餐与支付体验
环境卫生与食品安全
个性化需求满足(如定制化)
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近常光顾的餐饮品牌?(0-10分,0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请描述一次让您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历,以及您希望商家如何改进。
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职员工
自由职业者/个体经营者
退休人员
待业/其他
您平均每月在餐饮(包括外卖和堂食)上的花费大约是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
对于未来餐饮服务的发展,您有什么样的期待或建议?(选填)
    ____________

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