餐饮安全性评价问卷调查

尊敬的顾客,您好!为保障您的用餐安全与健康,我们诚挚邀请您参与本次餐饮安全性评价调查。您的宝贵意见将帮助我们持续改进,共同营造更安全、放心的餐饮环境。感谢您的支持与配合!
您本次用餐/购买食品的餐厅/店铺类型是?
中式正餐
西式快餐
日料/韩餐
火锅/烧烤
小吃/饮品店
其他
您对本次用餐/购买食品的整体安全性评价如何?
非常安全
比较安全
一般
不太安全
非常不安全
您认为该餐饮场所的卫生环境(如地面、桌面、洗手间)是否清洁?
非常清洁
比较清洁
一般
不太清洁
非常不清洁
您是否观察到后厨/备餐区域有开放或暴露的情况?
有,且感觉不卫生
有,但感觉尚可
没有观察到
未留意
您对以下哪些方面的安全性最为关注?
食材新鲜度
食品加工过程的卫生
餐具消毒情况
员工个人卫生(如口罩、手套)
食品的储存与保温
过敏原信息公示
其他
您认为该餐厅/店铺的食材(如蔬菜、肉类、海鲜)看起来是否新鲜?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您是否注意到员工在接触食品时佩戴了口罩、手套或帽子等防护用品?
全部佩戴
部分佩戴
基本未佩戴
未留意
您使用的餐具(如碗、盘、筷子、杯子)是否干净、无污渍水渍?
非常干净
比较干净
一般
不太干净,有污渍/水渍
非常不干净
您是否在食品中发现过异物(如头发、虫子、塑料等)?
从未发现
极少发现
偶尔发现
多次发现
您认为该餐厅/店铺的食品储存(如冷藏、保温)是否规范?
非常规范
比较规范
一般
不太规范
非常不规范
餐厅/店铺是否公示了有效的食品安全等级或相关许可证?
清晰公示
有公示但不明显
未发现公示
未留意
您认为以下哪些措施最能提升餐饮安全性?
加强员工食品安全培训
明厨亮灶,公开后厨操作
使用更严格的食材供应商
引入第三方食品安全检测
完善顾客投诉与反馈机制
定期公布食品安全报告
您是否因食品安全问题(如腹泻、不适)在用餐后产生过疑虑或不适?
从未有过
偶尔有过疑虑但无不适
有过轻微不适
有过明显不适
您对该餐厅/店铺处理食品安全投诉或问题的响应速度与态度是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未投诉过
请您对餐厅/店铺的“食品加工过程透明度”进行评分(1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意向亲友推荐该餐厅/店铺?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
与同类餐饮场所相比,您认为该餐厅/店铺的食品安全水平处于什么位置?
远高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
远低于平均水平
您通常通过哪些渠道了解餐饮店的食品安全信息?
大众点评等生活平台
社交媒体(如小红书、微博)
朋友/家人推荐
官方公示信息
新闻媒体报道
不太关注
您认为餐饮企业定期进行食品安全自查并公示结果重要吗?
非常重要
比较重要
一般
不太重要
完全不重要
对于提升餐饮业的整体安全水平,您有什么具体的建议或期望?
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