您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常通过哪种方式了解一家新餐厅？
朋友/家人推荐
线上平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
路过看到
其他
总体而言，您对目前餐饮行业在食品安全方面的信任程度如何？（0分代表完全不信任，10分代表完全信任）
在您选择餐厅时，“食品安全”这一因素的重要性如何？（1星为非常不重要，5星为非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在餐厅就餐时，您会通过哪些方面来观察和判断其食品安全状况？
餐厅环境是否整洁
员工个人卫生（如着装、洗手）
食材是否新鲜可见
餐具是否清洁消毒
后厨是否开放/透明
是否有相关资质公示（如营业执照、卫生许可证）
其他
您认为当前餐饮外卖服务中，最让您担忧的安全隐患有哪些？
配送过程中餐食被污染
包装材料不安全
餐厅后厨卫生状况不明
骑手个人卫生
食品长时间放置导致变质
其他
当您在就餐过程中发现食品安全问题（如异物、变质）时，您通常会如何处理？
立即向餐厅服务员/经理反映
通过线上平台（如大众点评）发布差评
向市场监管部门投诉
自认倒霉，不再光顾
其他
您认为餐厅公示“明厨亮灶”（通过透明玻璃或视频直播展示后厨操作）对提升您的安全感有多大作用？（1星为毫无作用，5星为作用很大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过餐厅使用的食材来源或供应链信息（如是否为预制菜、是否使用有机食材）？
非常关注，会主动询问或查看
比较关注，看到相关信息会留意
一般，不太在意
完全不关注
您认为以下哪些措施最能有效提升您对餐饮安全的信心？
政府加强监管和处罚力度
餐厅主动公开后厨和供应链信息
第三方平台建立更严格的商家准入和评级体系
媒体加强食品安全科普和曝光
消费者提高自身维权意识和能力
其他
对于使用预制菜（中央厨房统一生产配送的菜肴）的餐厅，您的态度是？
可以接受，只要安全卫生有保障
不太接受，更偏好现做现炒
无所谓，只要好吃就行
不了解什么是预制菜
请描述一次让您感到非常满意或非常不满意的餐饮安全相关经历（可选填）。
您认为未来餐饮行业在提升用户安全感方面，最应该优先改进的是？
食材源头可追溯性
加工过程的透明化
从业人员的安全培训与健康管理
配送环节的卫生保障
相关法规与标准的完善
与一年前相比，您感觉餐饮行业的整体安全水平有何变化？（1星为明显下降，3星为没有变化，5星为明显提升）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“更高安全标准”的餐饮服务支付一定的溢价（例如价格高出10%-20%）？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意