您通常多久在武汉市内外出就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时,通常人均消费预算是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
在选择餐厅时,您最看重哪些因素?(最多选3项)
价格
口味/菜品质量
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
品牌知名度
餐厅装修/氛围
促销活动/优惠
对于一份普通的中式快餐(例如:一荤一素一饭),您认为合理的价格区间是?
15元以下
16-25元
26-35元
36-50元
50元以上
对于一顿中等品质的火锅(人均),您认为合理的价格区间是?
60元以下
61-90元
91-120元
121-150元
150元以上
对于一杯普通连锁品牌(如瑞幸、Costa)的咖啡,您认为合理的价格区间是?
15元以下
16-25元
26-35元
36-50元
50元以上
当您看到餐厅价格上涨时,您的第一反应通常是?
理解并接受(如成本上涨)
会考虑减少消费频率
会寻找替代的平价餐厅
如果品质或服务提升可以接受
立即感到不满
您通常通过哪些渠道了解武汉的餐饮品牌或新店信息?(最多选3项)
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人/同事推荐
微信公众号/美食博主
路过看到/线下广告
电视/广播/报纸
提到“武汉本地特色餐饮品牌”(如蔡林记、周黑鸭、靓靓蒸虾等),您的整体印象是?
价格实惠,性价比高
价格适中,物有所值
价格偏高,但品质有保证
价格昂贵,性价比一般
不太了解
提到“全国性连锁餐饮品牌”(如海底捞、西贝、星巴克等),您的整体印象是?
价格标准化,但可能偏高
价格与品质匹配,值得信赖
价格偏高,但体验好
不同城市价格差异大
不太了解
您认为餐饮品牌(如连锁品牌)的知名度,在多大程度上影响了您对其价格的接受度?请用1-5分表示,1分表示“完全不影响”,5分表示“影响非常大”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些因素最能解释同一品类餐饮在不同品牌间的价格差异?(最多选3项)
品牌溢价
原材料成本与品质
餐厅环境与装修
地理位置与租金
服务质量
营销与广告投入
厨师/技术团队水平
如果一家餐厅价格略高但提供独特的用餐体验(如主题环境、互动表演等),您愿意为此支付溢价吗?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您认为目前武汉餐饮市场在价格方面存在的主要问题或可以改进的地方是什么?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人的平均月收入(或可支配生活费)大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上