您通常多久外出就餐一次？
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐时，主要考虑哪些因素？（可多选）
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利性
餐厅环境/装修
服务态度与效率
卫生状况
菜品创新/特色
排队等候时间
线上点餐/外卖体验
总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
您认为目前北京餐饮市场在“价格/性价比”方面存在的主要痛点是什么？
价格普遍偏高，与菜品质量不匹配
优惠活动复杂，实际优惠力度小
隐性消费多（如餐具费、服务费）
不同餐厅间价格差异过大，难以选择
没有明显痛点
您认为目前北京餐饮市场在“等位/排队”方面存在的主要痛点是什么？
热门餐厅排队时间过长，无有效通知
等位区域拥挤、不舒适
线上取号系统不稳定或操作复杂
过号处理规则不合理
没有明显痛点
您认为目前北京餐饮市场在“服务”方面存在的主要痛点是什么？
服务员响应速度慢
服务员对菜品不熟悉，无法有效推荐
服务态度冷淡或不耐烦
上菜顺序混乱或速度慢
没有明显痛点
您认为目前北京餐饮市场在“菜品”方面存在的主要痛点是什么？
菜品口味不稳定，时好时坏
菜品创新不足，同质化严重
食材新鲜度存疑
菜品分量与价格不符
没有明显痛点
您认为目前北京餐饮市场在“卫生与环境”方面存在的主要痛点是什么？
餐具、桌面清洁度不够
后厨卫生状况不透明，令人担忧
餐厅内空气流通差，有异味
洗手间卫生条件差
没有明显痛点
您在使用外卖平台（如美团、饿了么）点餐时，遇到过哪些痛点？（可多选）
配送超时
餐品洒漏或包装破损
实际餐品与图片/描述严重不符
优惠券使用限制多，实际无法使用
客服响应慢，处理问题效率低
餐厅选择太多，难以决策
很少或从未使用外卖
您对餐厅“扫码点餐”的接受度和体验如何？
非常方便，是首选方式
比较方便，但有时网络不稳定
一般，更习惯人工点餐
不太方便，操作复杂或菜单不清晰
非常反感，强制扫码侵犯隐私
请对您最近一次就餐的餐厅在“整体卫生状况”方面进行评分（1-5分，1为非常差，5为非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“透明厨房”（可通过玻璃窗或屏幕观看后厨操作），您会因此更倾向于选择该餐厅吗？
会，这让我对卫生更放心
可能会，但更看重口味和价格
不会，这不是我选择餐厅的主要因素
无所谓
请描述一次您在北京就餐时遇到的最不愉快的经历（例如：服务、菜品、等位、卫生等方面），以及您希望餐厅如何改进？
您认为“预制菜”（中央厨房统一制作，加热即食的菜品）在餐厅的广泛应用，会影响您的就餐选择吗？
会，我倾向于选择现做现炒的餐厅
不会，只要口味好、安全即可
不确定，需要看餐厅是否明确告知
没听说过预制菜
您更希望通过哪些渠道获得餐厅的优惠信息或新店推荐？（可多选）
微信/朋友圈广告
抖音/小红书等短视频平台
大众点评/美团等生活服务APP
朋友/同事口碑推荐
地铁/电梯等线下广告
美食博主/KOL推荐
餐厅自有会员群/公众号
您对“无声服务”（如使用iPad点餐、送餐机器人、减少不必要的交流）的态度是？
非常喜欢，高效且避免社交压力
可以接受，但希望保留必要的人工服务
不太喜欢，缺乏人情味
非常反感
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您在北京的常住区域是？
东城区/西城区
朝阳区
海淀区
丰台区/石景山区
通州区/大兴区/昌平区等
其他远郊区
对于提升北京整体餐饮消费体验，您还有什么其他宝贵的意见或建议？