您最近一次在北京外出就餐（堂食或外带）是在什么时候？
您通常选择外出就餐的主要原因是什么？（可多选）
朋友/家人聚会
工作/商务用餐
不想做饭
庆祝特殊日子
品尝特色美食
其他
您最常通过什么方式寻找和选择餐厅？
大众点评/美团等App
朋友/同事推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
路过随机选择
其他
总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您在北京常去的餐厅？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）
在餐厅就餐时，您最看重以下哪些方面？（请选择最重要的3项）
菜品口味与质量
食材新鲜度
环境卫生
服务态度与效率
上菜速度
价格与性价比
餐厅氛围/装修
地理位置便利性
停车方便程度
其他
您认为目前在北京餐厅就餐，最突出的痛点是什么？
等位时间过长
菜品价格偏高
服务响应慢/态度差
菜品质量不稳定
餐厅过于拥挤嘈杂
停车困难
其他
请对您最近一次就餐的餐厅的“上菜速度”进行评分（1分非常慢，5分非常快）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？
完全不能接受，失去“锅气”
可以接受部分菜品使用，但需明确告知
完全接受，只要口味好、安全即可
无所谓
在点外卖时，您遇到过哪些问题？（可多选）
配送超时
餐品洒漏/包装破损
餐品与图片/描述严重不符
分量比堂食少
配送费过高
食品安全担忧
几乎没有问题
不常点外卖
您认为餐厅的“扫码点餐”模式体验如何？
非常方便，减少沟通成本
比较方便，但希望有纸质菜单备选
一般，有时操作复杂
不方便，更倾向人工点单
视情况而定
当餐厅服务出现失误（如上错菜、菜品有异物）时，您最希望餐厅如何应对？
您认为北京餐饮消费的人均价格区间（不含酒水）在多少是您觉得合理的？
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您希望餐厅在哪些方面进行创新或改进？（可多选）
推出更多健康/轻食选项
增加特色/时令菜品
优化排队/预订系统
提升服务人员专业培训
改善餐厅通风/空气质量
提供更灵活的支付方式
加强亲子/家庭友好设施
其他
您对餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”等额外费用的看法是？
合理，是成本的一部分
不合理，应包含在菜价或服务中
可以接受，但需提前明确告知
完全不能接受
请对您最近一次就餐的餐厅的“整体卫生状况”进行评分（1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“使用更环保的包装/餐具”或“支持本地食材”而支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体价格
不太愿意
完全不愿意
请描述一次您在北京就餐时，印象最深刻（无论好坏）的体验。
您未来更倾向于增加哪种类型的餐饮消费？
高端精致餐厅
特色风味/小众餐厅
连锁快餐/简餐
社区家常菜馆
健康轻食/素食餐厅
无明显倾向
您主要通过哪些渠道获取餐厅促销/优惠信息？（可多选）
餐厅官方公众号/小程序
大众点评/美团等平台推送
品牌会员短信/邮件
社交媒体广告
朋友分享
线下传单/海报
不关注此类信息
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您在北京的常住区域是？
核心城区（东城、西城）
朝阳区
海淀区
丰台区/石景山区
其他近郊区（如通州、昌平、大兴等）
其他远郊区