您通常多久在外就餐或点外卖一次？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您选择餐厅或外卖时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）
口味/菜品质量
价格/性价比
卫生安全
出餐/配送速度
餐厅/平台口碑评价
地理位置/配送范围
促销活动/优惠力度
服务态度
就餐环境/包装
您认为当前武汉餐饮在“口味/菜品质量”方面最突出的痛点是什么？
菜品同质化严重，缺乏特色
口味不稳定，时好时坏
食材不新鲜或品质不佳
菜品创新不足
调味过重或不合口味
暂无痛点，比较满意
您认为当前武汉餐饮在“价格/性价比”方面最突出的痛点是什么？
价格偏高，与品质不符
隐性消费多（如餐位费、打包费）
优惠活动规则复杂、套路多
分量不足
暂无痛点，价格合理
您认为当前餐饮在“卫生安全”方面最突出的痛点是什么？
后厨/就餐环境不整洁
食材来源不明或处理不当
外卖包装破损或密封不严
餐具消毒不彻底
员工个人卫生习惯不佳
暂无痛点，比较放心
您认为当前餐饮在“出餐/配送速度”方面最突出的痛点是什么？
堂食等位/等餐时间过长
外卖配送严重超时
高峰期订单积压无人处理
预计时间与实际时间相差甚远
暂无痛点，速度尚可
您认为当前餐饮在“服务态度”方面最突出的痛点是什么？
员工响应慢，态度冷漠
对顾客反馈或投诉处理不当
缺乏专业知识，无法解答疑问
服务流程混乱，效率低下
暂无痛点，服务良好
您对使用大众点评、美团等平台查找和评价餐厅的体验满意度如何？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在线上平台（如大众点评、外卖App）查看餐厅/菜品评价时，最怀疑哪些信息的真实性？（最多选3项）
过于完美的好评（疑似刷单）
内容空洞、模板化的好评
恶意差评（疑似竞争对手或恶意索赔）
商家回复评论的官方套话
图片与实物严重不符
评分虚高或虚低
基本相信，会综合判断
当您遇到不愉快的餐饮消费体验时，通常会如何处理？
当场向服务员/店长反映
在线上平台（大众点评、外卖App）写差评
通过12315等官方渠道投诉
向朋友/家人吐槽，但不会公开评价
自认倒霉，下次不再光顾
视情况严重程度选择上述方式
您希望未来武汉的餐饮在哪些方面有显著提升或创新？（最多选3项）
开发更具本地特色的创新菜品
提供更透明、可追溯的食材信息
优化线上点餐和支付流程
提升无障碍设施和特殊人群服务
加强环保措施（如减少一次性餐具）
打造更有文化氛围的用餐空间
推出更灵活健康的定制化套餐
您是否愿意为“明厨亮灶”（通过视频直播后厨操作）、食材溯源等提升透明度的措施，支付稍高的费用？
非常愿意，吃得放心最重要
可以考虑，视具体溢价幅度而定
不愿意，这应是商家基本责任
说不清
请推荐一家您在武汉最常去或最满意的餐厅，并简单说明理由。（例如：餐厅名称、菜品、服务、环境等）
请描述一次您在武汉最不满意的餐饮消费经历，并指出核心问题所在。
您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的餐饮消费场景更偏向于？
工作日工作餐/简餐
朋友/家庭聚餐
情侣约会
商务宴请
一人食
下午茶/宵夜等休闲餐饮