您目前是否在上海居住或工作？
是，长期居住
是，工作但非长期居住
否，仅为短期到访（如旅游、出差）
您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅？（可多选）
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
路过看到
美食公众号/博主推荐
其他
您认为上海餐饮市场的多样性（菜系、口味、价位选择）如何？请用1-5分评价（1分=非常单一，5分=非常多样）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时，您最优先考虑的因素是什么？
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利性
餐厅环境/氛围
卫生安全
服务态度
您认为目前上海餐饮消费中，哪些趋势较为明显？（可多选）
健康轻食/素食需求增加
对地方特色/小众菜系兴趣增长
外卖/外带成为主流消费方式之一
追求高性价比的“宝藏小店”
注重餐厅的社交属性与打卡体验
对预制菜/标准化产品的接受度提高
无明显感觉
总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐来上海体验其餐饮文化？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您认为上海餐饮在哪些方面还有提升空间？（可多选）
菜品创新与独特性
服务效率与专业性
食品安全与卫生透明度
应对高峰时段的接待能力
环保与可持续性（如减少浪费）
价格与价值的匹配度
其他
您是否愿意尝试主打新概念（如沉浸式用餐、跨界融合菜）的餐厅？
非常愿意，乐于尝鲜
比较愿意，视具体情况而定
一般，更看重传统口味
不太愿意
完全不愿意
您对上海老字号/传统本帮菜馆的认知度如何？
非常熟悉，能说出多家并常去
比较熟悉，知道一些知名品牌
一般，略有耳闻
不太熟悉
完全不了解
您如何评价上海餐饮业的数字化水平（如在线排队、扫码点餐、智能推荐等）？请用1-5分评价（1分=非常落后，5分=非常先进）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您最近一次在餐厅用餐遇到的不愉快经历主要与什么有关？（可多选，如无则不选）
等位/上菜时间过长
服务员态度不佳
菜品口味/质量不符预期
环境卫生问题
价格或收费存在争议
未遇到不愉快经历
您认为上海作为国际美食之都的称号是否名副其实？
完全名副其实
基本符合，但仍有差距
一般，部分领域突出
不太符合，有待提升
完全不符合
如果有一家新餐厅计划在上海开业，您希望它具备哪些特质或提供什么独特的价值？
您对餐饮品牌使用“故事营销”（如讲述创始人故事、食材来源故事）的看法是？
非常有效，会增加好感与尝试意愿
有一定效果，但更看重产品本身
效果一般，容易审美疲劳
不太在意，不关心品牌故事
反感，认为华而不实
请用1-3个关键词形容您心目中的“上海餐饮印象”。