您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在北京的常住区域是？
东城区/西城区
朝阳区
海淀区
丰台区/石景山区
通州区/大兴区/昌平区
其他远郊区
您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？
美团/大众点评等App
朋友/同事推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
路过时随机选择
品牌官方渠道（如公众号、小程序）
其他
您认为目前北京餐饮消费中，最普遍的问题或痛点是什么？
价格偏高，性价比低
高峰期排队等候时间过长
外卖配送慢、包装差
菜品口味不稳定
食品安全卫生担忧
服务态度不佳
其他
在点外卖时，您最常遇到哪些问题？
配送超时
餐品洒漏或包装破损
实物与图片/描述严重不符
分量不足
优惠活动复杂/虚假
商家联系不上
其他
在餐厅堂食时，您最不能忍受的服务问题是？
服务员响应慢/叫不到人
上菜速度过慢
餐具/环境不干净
对菜品疑问无法解答
强制扫码点餐且无人工服务
其他
您对目前北京餐饮市场提供的“健康/轻食”类选项的丰富度和质量满意度如何？（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“一人食”或“小份菜”的餐饮选项在北京是否充足？
您希望餐厅在哪些方面进行改进或创新？（最多选3项）
推出更多性价比套餐
优化线上点餐/排队系统
提升菜品创新和口味
加强食材溯源与安全公示
改善用餐环境（如空间、音乐）
提供更灵活的预约/取消政策
增加适合特殊饮食需求（如素食、无麸质）的菜品
其他
对于“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅，您的接受度如何？
完全不能接受，追求现做
可以接受部分菜品使用
只要口味好、安全，可以接受
不了解/没概念
您是否愿意为“环保可持续”（如使用可降解包装、减少食物浪费）的餐饮品牌支付略高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定（如价格差）
不太愿意
完全不愿意
请描述一次您在北京最不满意的餐饮消费经历，以及您认为商家应如何改进？
您认为未来北京餐饮发展最应关注的方向是？
数字化与智能化（如无人餐厅、智能推荐）
极致性价比与社区餐饮
高端品质与特色体验
健康营养与功能性食品
文化融合与创意餐饮
其他
您对“共享厨房”（多个餐饮品牌共用后厨和配送）模式的看法是？
看好，能降低成本、增加选择
不看好，担心食品安全和品牌混乱
中立，需观察实际效果
不了解此模式