您通常多久外出就餐一次？
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您外出就餐最主要的原因是？
朋友/家庭聚会
工作/商务应酬
节省时间/不想做饭
品尝美食/探店
其他
您主要通过哪些渠道寻找餐厅？（可多选）
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过时随机选择
餐厅公众号/官网
其他
在选择餐厅时，“口味/菜品质量”对您的重要程度是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时，“就餐环境/装修氛围”对您的重要程度是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时，“性价比/价格”对您的重要程度是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时，“服务态度与效率”对您的重要程度是？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在就餐过程中，最常遇到哪些问题或痛点？（可多选）
等位时间过长
上菜速度慢
菜品口味不稳定/与预期不符
服务员响应不及时
餐厅环境嘈杂拥挤
停车困难
线上点餐/支付系统不好用
其他
对于“等位时间过长”的问题，您最不能接受的时长大约是？
15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
超过60分钟
视餐厅热门程度而定
您如何看待餐厅收取“餐具费”、“餐位费”或“服务费”？
完全不能接受，是变相加价
可以理解，但希望明码标价
只要服务/环境好，可以接受
无所谓
您认为目前北京餐饮外卖服务存在哪些主要痛点？（可多选）
配送费过高
配送时间不稳定/超时
餐品洒漏或包装破损
外卖口味与堂食差距大
起送价高/满减规则复杂
食品安全担忧
其他
您是否愿意为“保证30分钟内送达”的外卖服务支付额外的准时保障费？
您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进？（可多选）
在线排队/预约系统
手机扫码点餐/结账
电子会员卡与积分系统
后厨透明化直播
个性化菜品推荐
其他
您对餐厅使用“预制菜”的态度是？
完全不能接受，失去了餐饮的灵魂
可以接受部分简单菜品使用
只要好吃、安全、性价比高，完全接受
不了解/不关心
请描述一次您在北京最不满意的餐饮消费经历（可选填）：
您认为目前北京餐饮市场最缺乏哪种类型的餐厅？
高品质的平价快餐
有特色的地方小众菜系
适合一人食的友好餐厅
环境优雅的商务宴请餐厅
健康/轻食类餐厅
其他
您更关注餐饮消费的哪些健康因素？（可多选）
食材新鲜度与来源
少油、少盐、少糖
营养搭配均衡
使用有机/绿色食材
菜品热量标识
其他
您的人均餐饮消费预算通常是？
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在北京的居住区域是？
核心城区（东城、西城）
朝阳区
海淀区
丰台/石景山区
其他近郊区（如通州、昌平、大兴等）
远郊区