您最近一次在西南地区（如四川、重庆、云南、贵州等地）的餐厅用餐，大约是在什么时候？
您当时用餐的主要类型是？
火锅/串串
川菜（如回锅肉、水煮鱼等）
云南菜（如汽锅鸡、过桥米线等）
贵州菜（如酸汤鱼、辣子鸡等）
其他菜系或小吃
请为上次用餐的整体体验打分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为上次用餐体验中，哪些方面最令您满意？（可多选）
菜品口味与地道性
菜品新鲜度与品质
餐厅环境卫生
服务员态度与响应速度
上菜速度
菜品价格与性价比
餐厅氛围与装修
您认为上次用餐体验中，哪些方面最需要改进？（可多选）
菜品口味（如过咸、过辣、不正宗）
菜品分量
菜品新鲜度/质量
菜单选择多样性
服务员专业度与态度
等位与上菜时间
餐厅卫生状况
价格合理性
对于西南地区特色餐饮（如火锅、川菜），您认为其辣度、麻度等口味是否需要调整以更适应大众？
需要，可以推出更多“减麻减辣”或“微辣”选项
不需要，保持地道原味最重要
可以设置多种辣度/麻度供顾客选择
不确定
您是否关注餐厅的食材来源（如是否本地、有机、可追溯）？
非常关注，是选择餐厅的重要依据
比较关注，有相关信息会更好
不太关注，更看重口味和价格
完全不关注
您通常通过哪些渠道了解或选择西南地区的餐厅？（可多选）
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
美食博主/KOL推荐
路过随机选择
餐厅自身宣传（公众号、广告）
您认为西南地区餐厅在推广本地饮食文化方面做得如何？
非常好，能清晰感受到文化特色
比较好，有一定体现
一般，商业化痕迹较重
不太好，缺乏文化内涵
您希望餐厅在哪些方面加强服务或提供更多便利？（可多选）
在线排队/预约系统
更清晰的菜品介绍（含辣度、食材）
提供公筷/分餐服务
对儿童/老人/特殊饮食需求者的友好设施
更便捷的支付方式（如扫码点餐支付）
停车便利性
您能接受的、针对一次满意的西南特色正餐（2-3人）的人均消费大概是多少？
50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上
综合考虑口味、服务、环境、价格，您有多大可能向朋友或同事推荐您上次用餐的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）
除了堂食，您还希望餐厅提供或加强哪些服务？（可多选）
外卖服务（品质保障）
外带服务（便捷打包）
半成品/调料零售
烹饪体验/课程
定制宴席/团餐
您对西南地区餐饮在“创新与传统结合”方面，有什么具体的建议或期待？（例如：新派川菜、融合菜品等）
您认为“网红”餐饮模式（如打卡、短视频营销）对西南地区传统餐饮的影响主要是？
利大于弊，带来了客流和关注度
弊大于利，可能导致口味和质量下降
利弊参半
没有明显影响
如果有一家理想的西南风味餐厅，您最希望它拥有的一项独特优势或特色是什么？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上