您所属的餐饮业态是？
中式正餐（如豫菜、川菜、湘菜等）
快餐/简餐/小吃
火锅/烧烤
西餐/日韩料理/东南亚菜等
饮品店/甜品店/咖啡馆
其他
您的门店在郑州市的主要经营区域是？
金水区
中原区
二七区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
其他区域
您的门店人均消费（元）大约在哪个区间？
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
过去一年，您主要通过哪些渠道吸引新顾客？（可多选）
美团/大众点评等本地生活平台
抖音/快手等短视频平台
微信/朋友圈/社群营销
传统线下广告（传单、灯箱等）
与KOL/达人合作探店
举办线下促销活动
老顾客口碑推荐
其他
您认为当前线上外卖平台（如美团、饿了么）的佣金抽成对您的经营压力如何？（1分表示压力很小，5分表示压力极大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与三年前相比，您门店的堂食与外卖/外带收入占比变化趋势如何？
堂食占比显著上升
堂食占比略有上升
基本持平
外卖/外带占比略有上升
外卖/外带占比显著上升
您观察到，近一年来郑州市消费者的餐饮消费偏好出现了哪些明显变化？（可多选）
更注重性价比和优惠
更关注健康、轻食、低脂等概念
对地方特色/小众美食兴趣增加
对用餐环境/氛围要求更高
更愿意为“网红打卡”属性买单
对菜品创新和颜值要求更高
无明显变化
其他
您是否已经或计划引入数字化/智能化管理工具（如智能点餐、后厨管理系统、供应链管理软件等）？
已全面使用
已部分使用
有计划，但尚未实施
暂无计划
综合考虑成本、客流、竞争等因素，您有多大意愿在未来一年内，在郑州市开设新店或扩大现有规模？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
您认为当前在郑州市经营餐饮面临的主要挑战有哪些？（可多选）
食材、租金、人力等成本持续上涨
市场竞争过于激烈，同质化严重
消费者需求多变，难以把握
线上平台流量成本高，获客难
相关政策法规的变动与合规压力
人才招聘与留存困难
其他
您认为“国潮”或“地方文化”元素融入餐饮品牌，在郑州市场的接受度如何？
非常受欢迎，是重要增长点
有一定吸引力，可作为差异化卖点
反响一般，消费者更关注产品本身
不太受欢迎，市场接受度低
不清楚
在菜品创新方面，您最近尝试过或计划尝试哪些受欢迎的品类或元素？（例如：融合菜、预制菜应用、时令食材等）
您如何看待“可持续发展”（如减少食物浪费、使用环保包装）在郑州餐饮业的应用前景？
前景广阔，是未来必然趋势
有一定市场，但消费者接受需要过程
目前成本过高，难以推行
更多是营销概念，实际意义不大
未关注此方面
您希望从行业协会、政府或相关机构获得哪些方面的支持？（可多选）
举办行业交流与培训活动
提供更及时的市场数据与趋势分析
协助品牌宣传与推广
在政策解读与合规方面提供指导
搭建供应链资源共享平台
组织与商业地产的对接活动
其他
总体来看，您对郑州市餐饮行业未来1-2年的发展前景持何种态度？（1分表示非常悲观，5分表示非常乐观）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升郑州市餐饮业的整体活力和竞争力，您最想提出的一条建议是什么？