您通常多久在外就餐(堂食或外卖)一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等App
朋友/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过时随机选择
品牌官方渠道
其他
如果一家餐厅口味很好,但价格比您预期的贵一些,您向朋友推荐它的可能性有多大?(0分=完全不会,10分=极有可能)
您在决定是否去一家餐厅消费时,主要考虑哪些因素?(可多选)
菜品口味
价格
地理位置/交通便利性
环境卫生
服务态度
网络评价/口碑
餐厅装修/氛围
是否有优惠活动
当您看到心仪的餐厅人均消费超过您的预算时,您通常会?
放弃选择,寻找更便宜的
偶尔尝试,作为特殊消费
仍然选择,价格不是主要障碍
等待餐厅推出优惠活动时再去
请评价以下因素对您“餐饮消费障碍”的影响程度:餐厅排队时间过长
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价以下因素对您“餐饮消费障碍”的影响程度:找不到符合口味或饮食需求的餐厅
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价以下因素对您“餐饮消费障碍”的影响程度:餐厅服务不佳
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于“套餐”或“团购”这类优惠形式,您的态度是?
非常喜欢,经常使用
比较喜欢,选择性使用
一般,偶尔使用
不太喜欢,很少使用
完全不喜欢
如果餐厅因成本上涨而提价,哪种情况您最可能减少消费?
快餐/简餐类
正餐/家常菜类
特色小吃/夜市类
高端/精致餐饮类
所有类型都会减少
您认为武汉餐饮业在哪些方面可以改善以降低消费者的“使用障碍”?(可多选)
提供更多性价比高的选择
优化线上点餐/排队系统
提升服务员培训与服务质量
增加菜品信息的透明度(如食材、辣度)
改善餐厅的无障碍设施
提供更灵活的支付方式
其他
与一年前相比,您感觉在武汉外出就餐的花费变化如何?
明显增加了
略有增加
基本没变
略有减少
明显减少了
请描述一次您因为价格原因而放弃或改变餐饮消费计划的经历(例如:看中某家餐厅但觉得太贵)。
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职人员
自由职业者/个体户
退休人员
待业/其他
您个人每月在餐饮(包括外卖)上的平均花费大约是?
1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上