您在上海的常住区域是？
黄浦区
静安区
徐汇区
长宁区
普陀区
虹口区
杨浦区
浦东新区
闵行区
宝山区
嘉定区
金山区
松江区
青浦区
奉贤区
崇明区
您在外就餐（堂食/外卖）的频率大约是？
每天1次或以上
每周3-5次
每周1-2次
每月数次
很少在外就餐
您选择一家餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）
菜品口味与质量
食材新鲜度与安全性
餐厅环境卫生
服务态度与效率
价格合理性
餐厅品牌/口碑
地理位置便利性
线上评价与评分
装修氛围
您认为目前上海市餐饮行业的整体食品安全水平如何？（1分表示非常担忧，5分表示非常放心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解餐厅的卫生与质量信息？
大众点评/美团等生活类App
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
政府公示信息（如“笑脸”评级）
路过随机选择
其他
您向朋友推荐一家您认为质量可靠的餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您认为当前餐饮质量评价体系（如“笑脸”公示、App评分）在哪些方面需要改进？（最多选3项）
信息更新不及时
评价标准不透明
用户评价真实性存疑
覆盖面不够广（如小餐馆、外卖）
与消费者实际感受有差距
公示信息不易查找
其他
如果有一个官方或权威的餐饮质量综合评分平台，您会关注并使用它吗？
一定会，作为主要参考
可能会，偶尔参考
不一定，取决于信息可信度
可能不会，已有习惯渠道
完全不会
您希望这个权威评价体系重点公示哪些信息？（最多选3项）
实时后厨监控（明厨亮灶）
近期食品安全抽检结果
食材溯源信息
员工健康证公示
顾客投诉及处理情况
综合卫生评级（如A/B/C级）
消费者真实评价精选
您认为餐厅的“明厨亮灶”（公开后厨操作）对您的消费决策影响大吗？
影响很大，是决定因素之一
有一定影响，会增加好感
影响不大，主要看口味
完全没影响
您对目前处理餐饮消费投诉（如食物中有异物、变质）的渠道和效率满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在外卖消费场景中，您最担心的食品安全问题是什么？
配送过程中被污染
餐厅后厨卫生不达标
包装材料不安全
食材不新鲜或变质
菜品与图片严重不符
对于提升上海市餐饮整体质量，您最希望政府或行业加强哪方面的监管或服务？（请简要描述）
您愿意为获得更高品质保障（如可溯源食材、更优环境）的餐饮支付一定溢价吗？
非常愿意
比较愿意
一般，看溢价幅度
不太愿意
完全不愿意
您认为哪些餐饮业态是目前质量监管的薄弱环节？（最多选3项）
网络外卖专营店
街头小吃/夜市摊贩
单位/学校食堂
小型餐饮店
连锁快餐品牌
高端餐厅
中央厨房配送餐食
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他