您在北京外出就餐的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您在选择餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）
菜品口味
价格水平
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
餐厅品牌/知名度
网络评价/评分
食材新鲜度
请对您最近一次在餐厅的用餐体验进行整体满意度评分（1分为非常不满意，5分为非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的这家餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
当您发现一道菜品的价格比预期高出20%时，您通常会？
直接放弃点这道菜
询问服务员原因后再决定
如果口碑好或想吃，仍会点
不太在意价格，按喜好点
您认为一份定价为88元的宫保鸡丁（普通餐厅），其价格属于？
如果一家餐厅提高了菜品价格，但同时也明显提升了食材品质（如使用有机蔬菜），您的态度是？
完全接受，愿意为高品质买单
可以接受小幅涨价
不接受，价格不应上涨
不确定，需具体情况具体分析
您认为“人均消费100-150元”的餐厅，其菜品质量应该达到什么水平？
远高于平均水平，有独特创意或优质食材
略高于平均水平，稳定可靠
与平均水平相当
对此价格区间的质量没有明确预期
在哪些情况下，您对价格的敏感度会降低？（最多选3项）
庆祝特殊节日/纪念日
商务宴请
尝试知名厨师或网红餐厅
食材稀有或烹饪工艺复杂
餐厅环境/服务极具特色
与非常重视的人共餐
对价格的敏感度通常不会降低
当菜品出现质量问题（如不新鲜、有异物）时，即使餐厅给予了折扣或免单，您下次还会光顾吗？
绝对不会
大概率不会
可能会，给一次改正机会
只要处理得当，还会光顾
您更倾向于哪种优惠方式？
直接降价或折扣
赠送等价菜品或饮料
会员积分累积
增值服务（如免费停车）
您认为目前北京市餐饮市场的整体“性价比”（品质与价格之比）如何？（1分为性价比很低，5分为性价比很高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“明厨亮灶”（能看到后厨操作）或“食材溯源”等体现安全透明的举措支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，不影响决策
不太愿意
完全不愿意
请描述一次让您觉得“物超所值”的用餐经历，或“价格与品质严重不符”的经历。（可选）
您的年龄属于？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
您个人的平均月收入（或可支配生活费）大致范围是？
5000元以下
5001-10000元
10001-20000元
20001-30000元
30000元以上