您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等APP
朋友/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过随机选择
餐厅自有小程序/APP
AI推荐(如算法推送)
您是否在餐厅体验过人工智能相关服务?
是,经常体验
是,偶尔体验
从未体验过
不确定是否属于AI
如果您体验过,接触过以下哪些餐饮AI服务?(可多选,未体验过请跳过)
AI智能点餐(如扫码点餐、语音点餐)
AI菜品推荐(根据口味/历史记录推荐)
服务机器人(送餐、引导)
后厨自动化(如智能炒菜机)
AI客服/智能应答
动态定价(如高峰时段价格浮动)
总体而言,您对餐饮业引入人工智能服务的态度是?(1-非常抵触,5-非常欢迎)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮AI服务最主要的优势是什么?
提高效率,减少等待时间
提供个性化推荐,改善体验
减少人工接触,更卫生/私密
降低餐厅运营成本,可能带来价格优惠
新奇有趣,增加用餐乐趣
您对餐饮AI服务最主要的担忧是什么?
技术故障影响用餐体验
缺乏人情味,服务冰冷
个人数据隐私和安全问题
可能导致人工岗位减少
没有明显担忧
如果一家餐厅因使用AI而提高了效率(如出餐更快),您愿意为此项服务支付多少溢价?(0-分文不愿多付,10-愿意支付明显溢价)
对于一份原价50元的套餐,如果餐厅使用AI实现了全流程服务(无人工),您能接受的最高价格是多少?
50元或以下(不愿为AI多付费)
51-55元
56-60元
61-65元
66元以上
相反,如果一家餐厅因坚持人工服务(如专业侍酒师、厨师桌边服务)而成本更高,您愿意为此支付多少溢价?
不愿支付溢价
愿意支付5%以内的溢价
愿意支付6%-15%的溢价
愿意支付16%-30%的溢价
愿意支付30%以上溢价
在哪些餐饮场景下,您最看重“价格”而非“服务形式”(AI或人工)?(可多选)
工作日快餐/简餐
外卖
朋友同事日常聚餐
家庭聚餐
商务宴请
纪念日/约会等特殊场合
当您看到“AI智能推荐”的菜品比普通菜单贵10%时,您更可能?
相信推荐,愿意尝试并付费
感兴趣,但会选择更便宜的普通菜品
完全不信任,认为这是营销噱头
视推荐准确度(如历史记录)而定
您认为未来5年,人工智能在北京餐饮业的普及会对整体餐饮价格产生何种影响?(1-大幅降价,5-大幅涨价)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅使用AI动态定价(如周末/晚餐更贵),您的接受度如何?
完全不能接受,价格应固定
可以接受小幅波动(如5%以内)
可以接受,这符合市场规律
非常欢迎,这能帮我错峰省钱
对于餐饮业结合人工智能的发展,您还有哪些具体的期望或担忧?
您个人的月均可支配收入大致属于以下哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元以上
不便透露