您目前在长沙餐饮行业的角色是？
一线员工（服务员、厨师、收银等）
基层管理者（领班、主管）
中层管理者（店长、厨师长）
高层管理者/企业主
其他
您从事餐饮行业的总年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前最需要提升的个人技能或知识领域是？（可多选）
烹饪/菜品创新技术
食品安全与卫生管理
餐厅运营与管理
客户服务与沟通技巧
市场营销与品牌推广
成本控制与财务管理
数字化工具应用（如点餐系统、外卖平台）
团队建设与员工培训
其他
您认为当前市场上针对餐饮从业者的专业培训资源充足吗？（1-非常不足，5-非常充足）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取技能提升信息？（可多选）
企业内部培训
行业协会/政府组织的培训
线上课程/知识付费平台
向同行/前辈请教
阅读专业书籍/杂志
短视频/直播平台（如抖音、快手）
几乎不主动获取
其他
您更倾向于参加哪种形式的技能提升培训？
线下短期集中培训
线上直播/录播课程
线上线下结合的混合模式
一对一师徒制辅导
工作坊/沙龙交流
没有明确偏好
如果有一项高质量的餐饮技能提升培训，您向同事或朋友推荐的可能性有多大？（0-完全不可能，10-极有可能）
提到“长沙知名餐饮品牌”，您首先会想到哪些？（请选择您知晓的，可多选）
文和友
茶颜悦色
炊烟小炒黄牛肉
费大厨辣椒炒肉
黑色经典
壹盏灯
徐记海鲜
盛香亭
其他本土品牌
不太清楚
您认为上述品牌成功的关键因素主要是什么？
产品口味独特/稳定
品牌营销做得好
服务体验优秀
门店位置/环境好
供应链/成本控制强
说不清楚
您认为一个优秀的餐饮品牌，其员工最应具备的特质是？
专业的服务技能
对产品的深刻理解
强烈的品牌认同感
高效的团队协作能力
灵活处理问题的能力
其他
您认为您所在的企业/品牌，在员工技能培训方面的投入力度如何？（1-非常不足，5-非常充分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为阻碍餐饮从业者参加外部技能培训的主要因素有哪些？（可多选）
时间冲突（工作繁忙）
培训费用过高
担心培训内容不实用
找不到靠谱的培训机构
企业不支持
个人缺乏动力
其他
如果政府或行业协会提供补贴性培训，您最希望学习的内容是？
高级烹饪技术/新菜式研发
餐厅精细化运营管理
食品安全法规与实操
新媒体营销与线上运营
领导力与团队管理
其他
您对长沙餐饮行业未来的技能人才培养或品牌建设，有什么具体的建议或期望？
您的年龄属于以下哪个区间？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前工作的餐厅主要经营品类是？
湘菜/本地菜
火锅/串串
小吃/快餐
西餐/日韩料理等异国料理
茶饮/咖啡/烘焙
综合型餐厅
其他