您目前在长沙市餐饮行业从事哪一类岗位?
厨师/烹饪
餐厅/前厅服务
餐厅/后厨管理
餐饮营销/策划
餐厅运营/店长
行政/后勤
其他
您在本行业的从业年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为目前自身最需要提升的餐饮技能是哪一方面?
菜品烹饪与研发
食品安全与卫生
餐厅服务与管理
营销推广与引流
成本控制与财务
数字化运营(如外卖、社群)
其他
您希望通过哪些方式提升技能?(可多选)
线下短期培训班
线上视频课程
企业内部培训
参加行业比赛
师傅带徒弟
自学(书籍、网络)
其他
您认为理想的技能培训频率是?
每月1次
每季度1次
每半年1次
每年1次
视具体需求而定
您能接受的单次技能培训费用(不含材料费)大致在哪个区间?
200元以下
200-500元
500-1000元
1000-2000元
2000元以上
您在选择培训课程时,最看重哪些因素?(可多选)
讲师/导师的专业水平与名气
课程内容的实用性与前沿性
培训机构的品牌与口碑
培训费用
培训时间与地点的便利性
培训后的证书或认证
其他
您是否听说过或了解过以下哪个餐饮技能培训品牌?(请选择一个)
湖南新东方烹饪学院
长沙岳麓厨师培训学校
中国烹饪协会培训项目
其他知名品牌
以上均不了解
您向同行朋友推荐您所选择的上述品牌的可能性有多大?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您认为目前长沙市餐饮技能培训市场存在的主要问题是?
培训内容与实际需求脱节
优质师资匮乏
培训费用过高
虚假宣传,效果不佳
信息不透明,选择困难
其他
您希望未来的培训能增加哪些新兴或热门内容?(可多选)
新派湘菜/融合菜研发
网红菜品/爆款打造
短视频/直播餐饮营销
私域流量运营(微信群、会员)
健康餐饮/营养配餐
餐饮供应链管理
其他
您认为由谁(或机构)来组织培训最有效?
政府/行业协会
知名餐饮企业
专业职业培训学校
线上教育平台
个人名师/工作室
您对长沙市目前整体的餐饮技能培训环境和资源满意度如何?(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升长沙市餐饮从业者的整体技能水平,您还有什么具体的意见或建议?