1. 您目前所在的餐饮业态是?
中餐(含各类菜系)
西餐/简餐
火锅/烧烤
快餐/小吃/茶饮
酒店餐饮
其他
2. 您在餐饮行业的工作岗位是?
一线服务人员(服务员、收银等)
后厨人员(厨师、配菜、洗碗等)
门店管理人员(店长、经理等)
行政/后勤/采购
企业总部职能人员
其他
3. 您在目前岗位的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
4. 在您的工作中,以下哪些因素构成了主要的【工作本身】压力?(可多选)
工作时间长、不固定(如夜班、节假日)
工作强度大、节奏快(如高峰期)
体力消耗大、身体疲劳
技能要求高、需要持续学习
工作内容重复、枯燥
工作环境(如高温、噪音、油烟)
其他
5. 在您的工作中,以下哪些因素构成了主要的【人际关系】压力?(可多选)
与顾客/客户的沟通与纠纷
与上级领导的沟通与管理风格
与同事之间的协作与竞争
与下属的沟通与管理
来自家庭因工作性质(如时间)产生的矛盾
其他
6. 在您的工作中,以下哪些因素构成了主要的【职业发展】压力?(可多选)
晋升空间有限、通道不清晰
薪资待遇与付出不匹配
缺乏系统性的培训与技能提升机会
工作缺乏成就感和价值认同
行业不稳定,对未来职业前景感到担忧
其他
7. 在您的工作中,以下哪些因素构成了主要的【组织管理】压力?(可多选)
绩效考核制度不合理
排班制度不人性化
企业文化或氛围不佳
规章制度繁琐、执行僵化
公司提供的福利保障不足(如社保、餐补)
其他
8. 总体而言,您对自己目前的【工作压力水平】打几分?(1分表示压力极小,5分表示压力极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
9. 您认为当前的工作压力对您的【身体健康】产生了何种程度的影响?
严重影响(如经常生病、慢性疼痛)
有较大影响(如疲劳、睡眠质量差)
有轻微影响
基本没有影响
10. 您认为当前的工作压力对您的【心理健康/情绪状态】产生了何种程度的影响?
严重影响(如长期焦虑、抑郁情绪)
有较大影响(如时常感到烦躁、易怒)
有轻微影响
基本没有影响
11. 您通常如何应对工作中的压力?(请选择最常用的一种方式)
自我调节(如运动、听音乐、独处)
向家人/朋友倾诉
与同事/上级沟通
通过饮食/购物等方式释放
暂时忍耐,不做特别处理
其他
12. 您所在的餐饮企业是否提供缓解员工压力的支持或措施(如心理辅导、团建活动、弹性排班等)?
有,且效果很好
有,但效果一般
有,但流于形式
完全没有
不清楚
13. 您最希望企业或行业在哪些方面采取措施,以有效帮助您减轻工作压力?(可多选)
优化薪酬福利体系
改善排班与休假制度
提供心理健康支持(如EAP)
加强职业技能与压力管理培训
营造更和谐、包容的团队氛围
改善物理工作环境
明确职业发展路径
其他
14. 基于您的经历和观察,您认为华南地区餐饮业的整体工作压力水平,与国内其他地区(如华东、华北)相比如何?
明显更高
略高一些
差不多
略低一些
明显更低
不了解
15. 综合考虑所有因素,您在未来一年内继续从事餐饮行业的意愿如何?
非常愿意,会长期坚持
比较愿意,暂无转行打算
不确定,视情况而定
不太愿意,正在考虑转行
非常不愿意,计划尽快转行
16. 对于改善华南地区餐饮从业者的工作压力状况,您还有什么具体的意见或建议?