武汉市餐饮服务体验需求调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮服务体验需求的调研,旨在了解您的用餐习惯与偏好,以帮助本地餐饮业提供更优质的服务。本问卷匿名填写,约需5-8分钟,感谢您的宝贵时间!
您通常多久外出用餐一次(包括堂食、外卖)?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐厅时,最看重以下哪些因素?
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与卫生
服务态度与效率
地理位置与交通便利性
网络评价与口碑
是否有特色或创新菜
停车是否方便
您更倾向于哪种用餐方式?
堂食
外卖/外带
两者频率相当
您通常通过什么渠道了解或选择新餐厅?
美团/大众点评等App
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
其他
您对武汉市餐厅的整体卫生状况满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐厅在排队等位环节,最需要改进的是什么?
提供准确的等位时间预估
改善等位区环境(如座位、茶水)
开发更便捷的线上取号/排队系统
提供等位期间的消遣(如小食、游戏)
没有明显问题
在餐厅点餐时,您希望获得哪些服务或信息?
清晰的菜品图片与描述
食材来源或过敏原信息
服务员对菜品的专业介绍
推荐菜品或套餐
扫码点餐(无需接触菜单)
实时显示菜品制作进度
您对餐厅服务员上菜速度的期待是?
点餐后10分钟内
10-20分钟
20-30分钟
视菜品复杂程度而定,但需提前告知
您对目前武汉市餐厅服务员的服务态度和专业性满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
用餐结束后,哪些因素会影响您对本次体验的整体评价?
结账流程是否便捷
是否主动提供打包服务
服务员是否询问用餐反馈
餐厅是否提供停车优惠/发票
是否有会员积分或优惠活动
您是否愿意为更好的用餐环境或服务支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您有多大可能向朋友或家人推荐您在武汉常去的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在哪些方面进行数字化或智能化升级?
智能推荐个性化菜单
AR/VR虚拟看菜或环境预览
机器人送餐服务
更精准的会员管理系统与个性化优惠
后厨透明化(直播或屏幕显示)
您对餐厅提供“小份菜”或“半份菜”选项的态度是?
非常支持,有助于避免浪费和品尝多样菜品
比较支持
无所谓
不太支持,更喜欢标准分量
请分享一次您在武汉餐厅最满意或最不满意的用餐经历,以及原因。
    ____________
您认为当前武汉餐饮市场在满足特殊饮食需求(如素食、无麸质、低糖等)方面做得如何?
非常好,选择很多
比较好,但仍有提升空间
一般,选择有限
不太好,很难找到合适的餐厅
您希望未来看到哪些类型的主题餐厅或餐饮体验在武汉出现?
文化沉浸式(如楚文化、汉派文化主题)
健康养生主题
亲子互动主题
社交打卡/网红主题
环保可持续主题
其他(请在下题补充)
对于上一题您选择的“其他”类型,请具体说明。
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在武汉的常驻区域是?
江岸区
江汉区
硚口区
汉阳区
武昌区
青山区
洪山区
东西湖区
蔡甸区
江夏区
黄陂区
新洲区
武汉经开区
东湖高新区
其他或非武汉常驻

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