您最近一次在长沙外出就餐(堂食或外卖)是在什么时候?
您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或决定去哪家餐厅就餐?(可多选)
美团/大众点评等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人推荐
路过看到
餐厅官方渠道(公众号、小程序)
其他
您最近一次就餐,主要选择了以下哪种类型的餐厅?
湘菜/本地特色菜
火锅/串串
烧烤/烤肉
西餐/日料/韩餐等异国料理
快餐/简餐/小吃
奶茶/咖啡/甜品店
其他
总体而言,您对最近一次就餐的整体体验满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近就餐的这家餐厅?(0分为完全不可能,10分为极有可能)
在以下就餐体验的环节中,您认为哪几项对您的满意度影响最大?(请选择最重要的2-3项)
菜品口味与质量
菜品价格与性价比
餐厅环境与卫生
服务员态度与响应速度
上菜速度与等待时间
位置便利性与停车
线上点餐/支付的便捷性
其他
与您过去常去的其他同类型餐厅相比,您认为这家餐厅在“菜品口味”方面表现如何?
与您过去常去的其他同类型餐厅相比,您认为这家餐厅在“服务体验”方面表现如何?
您认为在长沙,以下哪家餐厅(或品牌)是您最近就餐餐厅在“湘菜/本地菜”类别中的主要竞争对手?
炊烟时代
费大厨辣椒炒肉
壹盏灯
笨罗卜浏阳菜馆
其他(请在后一题说明)
不清楚/无明确竞品
如果您上一题选择了“其他”,请在此处写下您认为的主要竞争对手名称。
您认为在长沙,以下哪家餐厅(或品牌)是您最近就餐餐厅在“火锅/串串”类别中的主要竞争对手?
海底捞
大斌家串串火锅
犊门火锅
其他(请在后一题说明)
不清楚/无明确竞品
不适用(最近未吃此类)
如果您上一题选择了“其他”,请在此处写下您认为的主要竞争对手名称。
在您看来,一个优秀的餐饮品牌/餐厅,最吸引您再次消费或推荐的特质是什么?(可多选)
稳定的菜品口味与创新
极高的性价比
独特舒适的用餐环境
卓越贴心的服务
便捷的数字化体验(如线上排队、点餐)
良好的品牌形象与口碑
其他
您平均每月在长沙外出就餐(含外卖)的消费金额大约是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
您对长沙餐饮市场整体的菜品丰富度和多样性满意吗?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素可能会阻止您尝试一家新的餐厅?(可多选)
负面评价或口碑差
价格过高
位置不便或停车难
排队时间过长
菜单看起来没有吸引力
环境卫生担忧
其他
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在长沙的居住情况是?
本地常住居民
在长沙工作/学习
来长沙旅游/出差
其他
对于提升长沙整体餐饮服务水平,您还有什么具体的意见或建议吗?(选填)