您通常选择哪种类型的餐厅用餐?
中餐(豫菜、川菜等)
西餐/简餐
快餐/小吃
火锅/烧烤
日料/韩料等异国料理
其他
您主要通过什么渠道了解或选择餐厅?
朋友/家人推荐
线上平台(如美团、大众点评)
社交媒体(如抖音、小红书)
路过看到
广告宣传
请对您最近一次用餐餐厅的“食品卫生安全”信任度进行评分(1分非常不信任,5分非常信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的“食材新鲜度”满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的“菜品口味与质量”满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的“服务人员态度与专业性”满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的“就餐环境卫生”满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近用餐的这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
哪些因素会显著影响您对一家餐厅的信任度?(可多选)
明厨亮灶,能看到后厨操作
店内悬挂有效的营业执照、卫生许可证
食材来源公示(如产地、供应商)
服务员/厨师穿戴整洁规范
餐厅环境干净整洁
线上评价与口碑
价格透明,无隐性消费
其他
当您对餐厅的菜品或服务不满意时,您通常会怎么做?
当场向服务员/经理提出
在线上平台(如大众点评)给出差评
向消费者协会或监管部门投诉
默默忍受,以后不再光顾
其他
您认为郑州市餐饮行业在“食品安全”方面的整体表现如何?
非常好,非常放心
比较好,基本放心
一般,有些担忧
比较差,不太放心
非常差,非常担忧
您认为目前郑州市餐饮行业在哪些方面最需要改进?(可多选)
食品卫生与安全监管
食材品质与新鲜度
菜品创新与口味
服务态度与效率
就餐环境与设施
价格合理性与透明度
外卖包装与配送质量
其他
您是否愿意为“可溯源的高品质食材”或“更严格的卫生标准”支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您对提升郑州市餐饮行业的整体信任度和满意度,有什么具体的建议或期望?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上