您目前居住在西安市的哪个区域?
新城区/碑林区/莲湖区
雁塔区/未央区/灞桥区
长安区/鄠邑区/临潼区
西咸新区/高新区/经开区
其他区县
您外出就餐(包括外卖)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常选择外出就餐或点外卖的主要原因是?(最多选3项)
节省时间/方便
朋友/家庭聚会
品尝不同风味
工作/学习需要
庆祝特殊日子
不想做饭
餐厅氛围/环境好
您个人更偏好以下哪种菜系?
陕菜/本地特色(如羊肉泡馍、肉夹馍)
川湘菜
火锅/串串
粤菜/江浙菜
日韩料理
西餐(意法美等)
快餐/简餐
其他
在选择餐厅时,“口味正宗/好吃”对您的重要性如何?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时,“性价比/价格合理”对您的重要性如何?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时,“就餐环境/装修氛围”对您的重要性如何?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅时,“食材新鲜/食品安全”对您的重要性如何?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解新餐厅或新菜品信息?(最多选3项)
抖音/快手等短视频平台
小红书
大众点评/美团
朋友/家人推荐
微信公众号/美食博主
路过看到
传统广告(传单、电视)
您能接受的单次人均餐饮消费(不含酒水)大约在哪个区间?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您认为目前西安市餐饮市场在哪些方面有待提升?(最多选3项)
特色创新菜品不足
就餐排队时间过长
服务质量和效率
停车便利性
外卖包装与配送
餐饮卫生透明度
适合家庭聚餐的场所
价格虚高
对于“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品,您的接受度如何?
完全不能接受,追求现做
可以接受部分菜品使用(如复杂菜式)
只要口味好、安全,可以接受
非常接受,标准化能保证稳定
您是否愿意为了更健康、更有机的食材支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您希望餐厅提供哪些增值服务或体验?(最多选3项)
亲子活动/儿童区
现场音乐/表演
DIY烹饪体验
文化主题展览
会员专属优惠/活动
宠物友好设施
无障碍设施
快速充电设备
您认为未来一年,在西安开设哪种类型的新餐厅更具潜力?
高品质陕菜/文化体验餐厅
特色主题餐厅(如怀旧、动漫)
健康轻食/素食餐厅
社区型高性价比家常菜
高端融合菜/私房菜
连锁品牌的新概念店
如果有一家新餐厅即将开业,您最希望它具备的一个特点或解决的一个痛点是什么?
总体而言,您向朋友推荐在西安餐饮消费体验的可能性有多大?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体/自由职业者
退休人员
其他