餐饮用户服务质量与产品功能需求调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮服务质量与产品功能需求的调研,旨在为您提供更优质的就餐体验。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答。感谢您的支持!
您最近一次在餐厅(含堂食、外卖)消费的体验距今有多久?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常通过哪种主要渠道了解或选择餐厅?
线上外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体/短视频平台(如小红书、抖音)
朋友/家人推荐
路过/随机选择
餐厅自有App/小程序
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅?(0分代表“完全不可能”,10分代表“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅的“菜品口味与质量”进行评分。(1分代表“非常不满意”,5分代表“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅的“出餐速度/送餐准时性”进行评分。(1分代表“非常不满意”,5分代表“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅的“服务人员态度与专业性”进行评分。(1分代表“非常不满意”,5分代表“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅的“环境卫生与就餐氛围”进行评分。(1分代表“非常不满意”,5分代表“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您使用餐厅的线上服务(如点餐小程序、App、外卖平台页面)时,您最看重以下哪些功能?
菜单清晰、图片真实
在线排队/预约取号
会员积分与优惠券
自定义口味/配料选项
订单实时跟踪
便捷的支付方式
评价与晒图功能
您认为目前餐饮行业在服务质量上,普遍存在哪些不足?
响应速度慢(如叫服务、催单)
服务态度冷漠或不专业
对顾客特殊需求(如忌口)处理不当
菜品与描述或图片不符
餐具/环境清洁度不佳
排队/等位管理混乱
售后处理(如投诉、退换)效率低
您是否愿意为“更快的送餐速度”或“更短的等位时间”支付少量额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您更倾向于通过哪种方式获得餐厅优惠信息?
App/小程序推送
短信通知
社交媒体广告
店内海报/服务员告知
不希望在非主动查询时收到推广信息
请描述一次让您印象深刻的(无论是特别好或特别差)餐饮服务经历。这有助于我们更好地理解您的需求。
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您希望未来餐厅的数字化服务增加哪些新功能?
AR/VR虚拟看菜或看环境
智能推荐个性化菜品
后厨直播(透明化)
用餐后一键开具电子发票
社交功能(如与同店食客交流)
游戏化互动(如签到、小游戏得优惠)
在食品安全信息透明方面,您最希望餐厅公开哪类信息?
主要食材来源与供应商
后厨操作实时监控
菜品营养成分表
食品添加剂使用情况
员工健康证明公示
您认为“绿色环保”(如减少一次性餐具、食物浪费提醒)在您选择餐厅时的重要性如何?
非常重要,是决定性因素
比较重要,会优先考虑
一般,有则更好
不太重要,主要看口味和方便
完全不考虑
对于提升餐饮服务质量或优化线上点餐/服务功能,您还有什么其他建议或期待?
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