餐饮服务质量与使用习惯调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮服务质量的调查,旨在了解您的用餐习惯与体验。您的宝贵意见将帮助我们提升服务水平。问卷预计耗时3-5分钟,所有信息仅用于统计分析,感谢您的参与!
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次或更多
您通常选择哪些类型的餐饮服务?(可多选)
中餐
西餐
日料/韩餐
快餐简餐
火锅/烧烤
咖啡/茶饮/甜品
外卖平台点餐
您最看重餐厅的哪一方面?
菜品口味与质量
价格与性价比
服务态度与效率
就餐环境卫生
地理位置便利性
请对您最近一次就餐的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过什么渠道获取餐厅信息或决定去哪家就餐?
朋友/家人推荐
美食类APP(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
餐厅自身宣传
您认为目前餐饮服务中最需要改进的环节是?
点餐/上菜速度
服务员响应及时性
菜品口味稳定性
环境卫生与餐具清洁
排队与等位管理
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近常去的一家餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会让您对一家餐厅产生负面印象并决定不再光顾?(可多选)
菜品不新鲜或出现异物
服务态度恶劣
价格虚高或存在隐性消费
环境卫生差
长时间等位或上菜
网络负面评价多
您对餐厅使用预制菜(中央厨房统一配送、加热即食的菜品)的态度是?
完全不能接受,追求现做
可以接受部分菜品使用
只要口味好、安全,完全接受
不了解/不关心
您更倾向于哪种点餐方式?
传统纸质菜单
桌面二维码扫码点餐
服务员手持设备点餐
自助点餐机
您对餐厅提供免费Wi-Fi、充电等服务的重要性评分(1分完全不重要,5分非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在哪些方面提供更多优惠或会员权益?(可多选)
消费积分兑换
生日专属优惠
新品优先尝鲜
免配送费(外卖)
储值折扣
当就餐体验不佳时,您通常会如何反馈?
当场向服务员/经理提出
在线上平台(如大众点评)写评价
向朋友/家人吐槽,但不会正式反馈
默默忍受,下次不再光顾
通过餐厅官方渠道(如公众号)投诉
请描述一次让您印象深刻的(好或坏)餐饮服务经历,以及它如何影响了您的选择?
    ____________
您认为人工智能(如送餐机器人、智能推荐菜品)在餐饮服务中的应用前景如何?
非常看好,能提升效率与体验
有一定帮助,但无法替代人工服务
持观望态度,效果有待验证
不看好,缺乏人情味
您对“一人食”或提供小份菜/半份菜的餐厅需求程度如何?
需求很高,经常一人就餐
有一定需求,偶尔需要
需求不大,通常与人共餐
没有需求
您选择外卖时,最关注的因素是什么?(可多选)
配送速度
外卖包装完整性
餐品保温效果
平台优惠力度
商家评分与评价
您对当前餐饮行业整体服务质量的满意度评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

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