您外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖?(可多选)
美团/大众点评等App
朋友推荐
社交媒体(小红书/抖音等)
路过随机选择
餐厅自有小程序/公众号
其他
在选择餐厅时,您最看重的三个因素中,哪个是您的首要考虑?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生
服务态度与效率
地理位置便利性
品牌口碑
总体而言,您向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅的可能性有多大?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
在点餐环节,您曾遇到过哪些不便或痛点?(可多选)
菜单复杂,难以选择
图片与实物不符
不清楚菜品分量
过敏原/忌口信息不明确
线上点餐系统卡顿/难用
没有此选项
您对目前餐厅普遍提供的“等位/排队”服务体验(如线上取号、排队提醒)满意度如何?(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
上菜速度是影响您用餐体验的重要因素吗?
是,非常重要,过慢会严重影响体验
比较重要,但可以接受合理等待
一般,不太关注
不重要,我更享受等待的过程
在用餐过程中,哪些服务问题最让您感到不满?(可多选)
服务员响应不及时
对菜品或服务疑问得不到满意解答
餐具/桌面不干净
餐厅过于嘈杂
被频繁打扰(如催菜、推销)
没有遇到以上问题
对于餐厅的“食品安全与卫生”,您的信任度如何?
非常信任,很少担心
比较信任,但会选择性消费
一般,会观察餐厅环境判断
不太信任,有较多顾虑
非常不信任
请描述一次您印象最深刻的、不满意的餐饮消费经历(可选填)。
在支付与结账环节,您遇到过哪些问题?(可多选)
账单错误
支付方式单一/不便
开发票流程繁琐
优惠券/会员折扣无法使用
排队结账时间过长
没有遇到以上问题
您认为目前外卖服务最大的痛点是什么?
配送超时
餐品洒漏/包装破损
外卖员服务态度
餐品温度不达标(冷/凉)
价格比堂食高太多
环保包装问题
您对餐饮商家提供的“会员/积分”体系价值的满意度如何?(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅在哪些方面进行改进或提供更多价值?(可多选)
推出更多健康/轻食选择
提升菜品创新与独特性
增加亲子/家庭友好设施
提供更透明的食材溯源
优化线上点餐与自提体验
加强环境氛围与设计
其他
如果餐厅发生问题(如菜品有异物),您通常会如何解决?
当场向服务员提出并要求解决
通过线上平台(如大众点评)发表评价
向市场监管部门投诉
默默忍受,但不再光顾
视问题严重程度和商家态度而定
对于未来的餐饮消费体验,您最期待的一项创新或改变是什么?