请问您目前经营的餐饮业态是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式简餐/快餐
饮品店/咖啡厅/茶饮店
小吃/轻食/烘焙
其他
您的门店规模是?
单店经营
2-5家连锁店
6-20家连锁店
20家以上连锁店
您认为目前餐饮行业面临的最大外部挑战是什么?
食材成本持续上涨
市场竞争激烈,同质化严重
线上平台佣金过高
顾客消费意愿下降
政策法规变化
其他
在日常运营中,您最常遇到的内部管理痛点有哪些?(可多选)
员工招聘难、流动性高
员工培训与管理效率低
食材库存管理不精准,损耗大
后厨与前厅协同效率低
财务管理复杂,对账繁琐
营销活动策划与执行困难
其他
在采购环节,您最关注供应商的哪些方面?
价格与成本优势
食材品质与稳定性
配送的准时性与可靠性
售后服务与问题响应速度
支付账期与灵活性
其他
请对您当前主要使用的食材/物料供应商的整体满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您目前主要通过哪些渠道进行营销获客?(可多选)
美团/大众点评等本地生活平台
抖音/小红书等社交媒体
自有会员/社群(微信等)
线下传单/地推
与第三方品牌/平台跨界合作
基本不做营销
您认为当前营销渠道的主要痛点是什么?
平台抽成/广告费用过高,ROI低
流量获取越来越难,成本攀升
营销效果难以量化评估
缺乏专业人才或团队来运营
内容创作与更新压力大
没有明显痛点
基于您目前的经营体验,您有多大可能向同行推荐您正在使用的【收银/点餐系统】?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您希望未来的收银/管理系统在哪些方面进行改进?(可多选)
操作更简单,降低培训成本
数据分析功能更强大(如菜品分析、顾客画像)
与外卖平台、供应链系统更好打通
会员管理与营销功能更智能
硬件更稳定,售后服务更及时
成本更低
对于第三方外卖平台(如美团、饿了么),您最希望其改善的是?
降低佣金费率
提供更公平的流量分配机制
优化骑手配送服务与时效
简化商家后台操作
提供更多数据工具支持经营决策
其他
在顾客体验方面,您目前收到最多的负面反馈是关于?
出餐速度慢
菜品口味不稳定
服务态度不佳
环境卫生问题
价格偏高
线上订单错误或延误
很少收到负面反馈
您认为未来1-2年,您的门店最需要投资或升级的领域是?(可多选)
厨房设备自动化/智能化
数字化管理系统(ERP/CRM)
门店环境与装修
品牌形象与营销
员工培训与团队建设
开发新产品线
暂不考虑大规模投入
如果有一家服务商能为餐饮业提供一站式解决方案,您最希望它解决您的哪个具体问题?请简要描述。
您通常通过什么途径了解行业新趋势、新产品或新服务?
行业展会/论坛
同行交流/推荐
供应商/服务商推销
行业媒体/公众号
线上广告
很少主动了解
总体而言,您对餐饮行业的未来发展信心如何?(1-5分,1分为非常悲观,5分为非常有信心)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★