当您选择一家餐厅（堂食或外卖）时，您主要通过哪些渠道了解其信息？
朋友/家人推荐
线上点评平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
餐厅自身宣传（公众号、传单）
路过时随机选择
外卖平台推荐
在众多渠道中，哪个渠道的信息对您最终决策的影响最大？
朋友/家人推荐
线上点评平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
餐厅自身宣传（公众号、传单）
路过时随机选择
外卖平台推荐
请对以下因素在您建立对一家餐厅的初始信任时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：餐厅的线上评分和用户评论数量
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您建立对一家餐厅的初始信任时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：餐厅的卫生环境（堂食）或包装（外卖）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您建立对一家餐厅的初始信任时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：菜品的价格是否透明、合理
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意消费的餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
如果一家餐厅被曝光存在食品安全问题，您会如何反应？
再也不会光顾
会观望很长一段时间，看其整改情况
如果问题不严重且已整改，可能会再次尝试
不太在意，继续光顾
您认为哪些举措能有效提升您对一家餐厅的信任度？
明厨亮灶，公开后厨操作
公示食材来源和供应商信息
提供详细的菜品营养成分表
建立透明的顾客投诉和反馈处理机制
获得权威的食品安全或健康认证
餐厅员工有良好的服务态度和专业素养
在外卖消费中，您更信任哪种类型的餐厅？
拥有实体门店的知名连锁品牌
拥有实体门店的独立餐厅/小店
专做外卖的“中央厨房”或“云厨房”品牌
没有明显偏好，主要看菜品和评价
您对当前主流外卖平台（如美团、饿了么）上商家信息的真实性（如照片、评分、评价）信任程度如何？（1-5分，1为完全不信任，5为完全信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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请描述一次让您对某家餐厅（或外卖）的信任感急剧下降的具体经历或原因。
当餐厅的实际体验与您的预期（基于宣传或评价）不符时，您通常会怎么做？
在线上平台给出差评
私下向朋友吐槽，但不会公开评价
直接向餐厅管理人员反馈
自认倒霉，不再光顾，但也不做评价
视情况而定，可能选择以上多种方式
您认为当前餐饮行业在建立用户信任方面，最亟待改进的环节是？
食品安全与卫生
信息透明度（如价格、食材）
广告宣传的真实性
顾客评价系统的公正性
售后与投诉处理
员工培训与服务标准化
如果一家餐厅推出了“食材可溯源”服务，您愿意为此支付一定溢价吗？
非常愿意，这是重要的价值
比较愿意，但溢价不能太高
不太愿意，这应该是基本服务
完全不愿意，不关心食材来源
对于构建一个让您完全放心的餐饮消费环境，您还有哪些其他的建议或期望？