您通常通过哪些方式选择餐厅或外卖商家？（可多选）
朋友/家人推荐
线上平台（如美团、大众点评）的评分/评价
社交媒体（如小红书、抖音）推荐
品牌知名度/连锁店
路过看到/随机选择
商家促销活动吸引
在您决定尝试一家新餐厅或新外卖商家时，线上平台的用户评分对您决策的重要性如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更信任哪种类型的用户评价？
带有多张实拍图片的评价
有详细文字描述的长评价
视频评价
简单的星级评分
都差不多，主要看评价内容本身
当您看到一条负面评价时，什么情况下您仍会选择该商家？
商家对差评进行了认真、诚恳的回复和解释
负面评价数量极少，且与大量正面评价内容矛盾
负面评价涉及的问题（如个人口味）对我而言不重要
商家是知名品牌，我相信其整体品控
几乎不会选择
您认为哪些因素最能体现一家餐厅的“食品安全”可信度？（可多选）
后厨/制作过程透明可见（如明厨亮灶）
店内环境整洁卫生
员工操作规范（如佩戴口罩、手套）
食材来源/供应商信息公示
拥有相关的食品安全认证（如笑脸餐厅）
外卖包装密封完好、干净
在外卖场景下，您最关注哪一环节的信任感？
商家资质与食品安全
配送员的服务态度与专业性
餐品包装的完整与保温性
价格透明，无隐藏费用
售后保障（如丢损赔付）
商家在线上平台展示的“营业执照”、“食品经营许可证”等信息，对提升您的信任度有多大作用？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些营销或服务行为反而会降低您对商家的信任？（可多选）
刷好评或删除差评的迹象
过度美化的宣传图片与实物严重不符
频繁更换店名或品牌
出现食品安全相关负面新闻
价格虚高后大幅折扣
客服响应慢或推卸责任
如果发生不愉快的用餐体验（如菜品有异物），您认为商家如何处理最能重建您的信任？
立即道歉并全额退款/重做
提供额外的补偿（如赠品、代金券）
详细解释原因并承诺整改
公开事件处理过程和结果
以上都需要
总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您目前最信任的一家餐饮品牌或平台？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
您认为“品牌连锁餐厅”比“独立小众餐厅”更值得信任吗？
是的，连锁店标准统一更可靠
不一定，要看具体门店的管理
不是，独立餐厅更用心、更有特色
没有明显感觉
您希望餐饮平台或商家提供哪些新功能或信息来进一步增强您的信任？（可多选）
后厨实时直播
主要食材的溯源信息查询
厨师/服务人员的健康证公示
菜品营养成分与热量标注
环保包装与碳足迹信息
更透明的用户评价筛选与排序机制
您对使用“人工智能”或“算法”为您推荐餐厅的信任度如何？
非常信任，认为其客观、全面
比较信任，会作为重要参考
一般，更相信真人推荐或自己判断
不太信任，担心算法被操控或存在偏见
请描述一次让您对某家餐厅或外卖商家建立高度信任感的经历或细节。