您通常通过哪些渠道了解或选择一家新的餐厅？
大众点评/美团等生活类App推荐
朋友/家人/同事的口碑推荐
社交媒体（如小红书、抖音、微博）
路过看到/随机选择
餐厅自己的公众号/小程序
其他
总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅？（0-10分，0=完全不可能，10=极有可能）
在决定尝试一家新餐厅时，以下哪个因素对您建立初步信任最为关键？
朋友或熟人的强烈推荐
线上平台的高评分（如4.5分以上）
详细的用户评价和实拍图片
餐厅的品牌知名度
价格和促销活动
请为您最近一次消费的餐厅在“菜品口味与描述相符”这一项上打分。（1-5分，1=非常不符，5=非常符合）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最近一次消费的餐厅在“食材新鲜度与质量”这一项上打分。（1-5分，1=非常不满意，5=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在一家餐厅遇到问题（如菜品有异物、服务不佳），您通常会如何处理？
当场向服务员/经理反馈
在线上平台（如大众点评）发布差评
向朋友/家人吐槽，但不会公开评价
自认倒霉，以后不再光顾
通过12315等官方渠道投诉
您认为一家值得信赖的餐厅，在线上平台（如大众点评）的差评中，哪些类型的回复最能挽回或提升您的信任？
商家诚恳道歉并说明改进措施
商家提供具体补偿方案（如退款、重做）
商家详细解释问题发生的原因
商家邀请顾客再次体验以作弥补
商家对不实评价进行礼貌澄清
您更倾向于相信以下哪种类型的用户评价？
带有详细文字描述和实拍图片/视频的评价
只有简单好评或差评（如“好吃”、“不行”）的评价
商家回复了很多的差评下的用户追评
粉丝数很多的“达人”或“美食博主”的评价
请为您最近一次消费的餐厅在“环境卫生与食品安全观感”这一项上打分。（1-5分，1=非常不满意，5=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅被曝光存在食品安全问题（如使用过期食材），但事后进行了整改并公开道歉，您还会考虑再次光顾吗？
绝对不会，信任一旦失去很难重建
视整改和道歉的诚意而定，可能会观望
如果优惠力度很大，可能会尝试
只要问题不严重，愿意再给一次机会
不影响，只要现在好吃就行
以下哪些举措会增加您对一家餐厅的长期信任？
明厨亮灶，公开后厨操作过程
公示主要食材的供应商或来源
定期发布食品安全自查报告
积极参与社区公益活动
对老顾客有稳定的会员福利和关怀
您认为餐厅的“品牌连锁”身份，对您的信任度影响大吗？
很大，连锁品牌通常有更规范的管理
有一定影响，但更看重单店的实际表现
没什么影响，连锁和单体店各有好坏
有负面影响，觉得连锁店可能缺乏特色
请描述一次让您对某家餐厅印象极好或极差的经历，并说明它如何影响了您的信任度。
请为您最近一次消费的餐厅在“服务人员态度与专业性”这一项上打分。（1-5分，1=非常不满意，5=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您会定期关注您常去餐厅的线上评价动态吗？
会，经常查看最新评价
偶尔会，特别是想再去吃的时候
很少，除非想尝试新店时顺便看看
从来不看
您认为当前餐饮行业在建立用户信任方面，最需要改进的是什么？
食品安全与卫生的透明化管理
线上评价的真实性与反刷评机制
服务标准的统一与员工培训
价格与分量的诚信问题（如虚假促销）
危机公关与客户投诉处理的及时有效性
总体而言，您对目前常消费的餐饮商家的信任度如何？
非常信任，基本没有顾虑
比较信任，但偶尔会有小担心
一般，需要自己多加甄别
不太信任，消费时比较谨慎
非常不信任，觉得问题很多