您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常多久外出就餐或点一次外卖?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
社交媒体(如抖音、小红书、微博)
美食类APP(如大众点评、美团)
线上广告(如搜索引擎、网站广告)
线下广告(如传单、户外广告)
路过/偶然发现
其他
在选择一家餐厅时,您最看重以下哪个因素?
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
品牌知名度
请对您最近一次就餐(堂食或外卖)的整体满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否能够准确回忆起您最近一次就餐的餐厅品牌名称?
提到“健康餐饮”,您会联想到以下哪些元素?(可多选)
低脂/低卡路里
新鲜食材/有机
少油少盐
营养均衡
素食/轻食
功能性食品(如高蛋白)
不太清楚
您认为一个餐饮品牌的“口碑”主要建立在什么基础上?
长期稳定的菜品品质
出色的顾客服务
创新的营销活动
亲民的价格
以上综合
您有多大可能将您常去的、满意的餐厅推荐给朋友或同事?(0分完全不可能,10分极有可能)
您是否关注过餐饮品牌的食品安全相关信息(如明厨亮灶、食材溯源)?
非常关注,并会影响选择
偶尔关注,有一定影响
不太关注,更看重其他方面
从不关注
以下哪些餐饮促销活动最能吸引您消费?(可多选)
折扣/满减
买赠/赠品
会员专属优惠
新品试吃/体验价
联名活动
储值优惠
您认为目前餐饮行业在“可持续发展”(如环保包装、减少浪费)方面的表现如何?
做得很好,有明显感知
有一些举措,但感知不强
做得一般,有待加强
不太了解这个概念
请列举1-2个您心目中印象最深刻(无论是好是坏)的餐饮品牌,并简要说明原因。
您是否愿意为使用环保包装或支持公益项目的餐饮品牌支付稍高的价格?
当一家餐厅出现负面新闻(如食品安全问题)时,您会如何对待?
立即不再光顾,并告知他人
观望后续处理,再决定是否继续消费
只要口味好,不太在意
不关注此类新闻
您通常通过哪些方式表达对一次餐饮体验的不满?(可多选)
当场向服务员提出
在线上平台(如大众点评)写差评
向朋友/家人吐槽
直接不再光顾
向商家官方渠道投诉
默默忍受,不表达
您认为未来餐饮消费的趋势更可能偏向于?
便捷高效的外卖/快取
注重体验和社交的堂食
个性化定制餐食
健康营养导向
科技融合(如无人餐厅、智能点餐)
对于提升餐饮品牌的整体形象和顾客认知,您有什么建议或期待?