您目前是餐饮行业的？
从业者（如经营者、管理者、员工）
消费者
其他相关方（如供应商、监管者）
您最关注餐饮安全的哪些方面？（可多选）
食材来源与新鲜度
后厨卫生与操作规范
餐具消毒与清洁
食品添加剂使用
员工个人卫生与健康
外卖包装与配送过程
餐厅环境与设施安全
过敏原信息标注
以0-10分计，您有多大意愿向朋友推荐您认为安全性高的餐饮品牌？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
您通常通过哪些渠道了解一家餐厅的食品安全信息？
政府公示信息（如量化分级）
网络评价平台（如大众点评）
朋友或家人推荐
餐厅现场观察（如明厨亮灶）
媒体新闻报道
很少关注
请对当前餐饮外卖的食品安全保障水平进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“明厨亮灶”（公开后厨操作）对提升消费者安全感的作用如何？
作用非常大，是重要参考
有一定作用，会看但非决定因素
作用一般，形式大于内容
基本没有作用
您认为哪些技术应用能有效提升餐饮安全？（可多选）
食材溯源系统
智能后厨监控与预警
AI识别违规操作
区块链存证
消费者端安全信息查询APP
自动化清洁消毒设备
当您在餐饮消费中遇到食品安全问题时，您通常会如何处理？
当场向商家投诉并要求解决
向监管部门（如12315）举报
在网络平台发布差评
自认倒霉，不再光顾
视问题严重程度选择上述方式
请对当前餐饮行业在过敏原信息提供方面的表现进行评分（1-5分，1分非常不完善，5分非常完善）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮企业员工定期健康检查与培训的普及情况如何？
非常普及且规范
比较普及，但执行可能参差
一般，只在部分企业落实
很不普及
您认为当前餐饮业在用户安全方面，最亟待改进的一个环节是什么？请简要说明。
您是否愿意为“安全认证”或“高品质溯源”的餐饮产品支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体溢价
不太愿意
完全不愿意
您认为提升餐饮安全，哪些主体的责任最为关键？（可多选）
餐饮企业自身
政府监管部门
行业协会
消费者监督
媒体舆论
供应链上游企业
展望未来3年，您预测餐饮行业在用户安全性方面会有何变化？
会有显著提升
会有一定提升
保持现状
可能略有下滑
难以预测
对于利用数字化、智能化手段保障餐饮安全，您还有哪些建议或期待？