您通常多久进行一次餐饮消费(包括堂食、外卖、自取等)?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或几乎不
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息并做出消费决策?(可多选)
线下路过/看到
美团、大众点评等生活服务平台
抖音、小红书等社交媒体
朋友/家人推荐
品牌官方APP/小程序
其他
在决定尝试一家新餐厅时,哪个因素对您的影响最大?
价格
口味/菜品评价
地理位置/便利性
餐厅环境/氛围
品牌知名度
促销活动
请评估您对餐饮价格的敏感程度(1分表示完全不敏感,5分表示非常敏感)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您发现常去的餐厅价格上涨时,您最可能采取什么行动?
继续消费,不受影响
减少消费频率
寻找价格更低的替代餐厅
转向该餐厅的优惠套餐或折扣时段
完全停止消费
对于一份定价50元的外卖套餐,如果线上平台(如美团)比线下门店直接购买贵5元,您会如何选择?
仍选择线上平台下单,因为方便/有优惠券
选择线下门店自取
寻找其他更便宜的线上平台或餐厅
放弃购买
在线上点餐时,哪些优惠或促销活动最能吸引您下单?(可多选)
满减优惠
折扣券/代金券
免配送费
赠品(如饮料、小菜)
会员专属价
套餐优惠
新用户立减
您愿意为“免配送费”或“更快送达”的线上订单,比堂食价格多支付多少比例?
不愿意多付
愿意多付1%-5%
愿意多付6%-10%
愿意多付11%-20%
愿意多付20%以上
假设同一家餐厅,线下堂食人均消费100元。如果推出仅限外卖、人均70元的简化套餐,您的态度是?
非常感兴趣,会尝试
可以考虑,取决于具体菜品
没兴趣,更看重完整的堂食体验
不确定
总体而言,您有多大可能向朋友推荐使用线上平台(如美团、饿了么)进行餐饮消费?(0-10分,0分为完全不可能,10分为极有可能)
您认为线上平台的“动态定价”(如高峰期、恶劣天气加价)是否合理?
完全合理,反映了市场供需
基本合理,但应有明确提示和上限
不太合理,感觉被“大数据杀熟”
完全不合理
不了解此现象
您不选择线上消费(外卖/到店套餐)的主要原因可能是什么?(可多选)
价格比堂食贵
担心食品安全/口感下降
配送时间不稳定
不喜欢打包产生的额外包装
享受线下就餐的氛围和服务
没有使用线上平台的习惯
其他
对于人均消费200元以上的中高端餐厅,您更倾向于哪种消费方式?
必须线下堂食,体验完整服务
可以考虑线上预订套餐自提
只接受外卖高端定制套餐
视具体情况和优惠而定
请描述一次您因为价格原因,从线上消费转向线下消费(或反之)的具体经历或考虑。
未来半年,您预计自己在餐饮上的线上消费比例会如何变化?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的每月可支配收入大致属于以下哪个范围?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露