餐饮行业客户满意度与技能提升需求调查

尊敬的顾客,您好!感谢您选择我们的餐厅。为了持续提升我们的服务品质和菜品质量,更好地满足您的用餐需求,我们诚挚邀请您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们识别服务与产品中的不足,并明确未来需要重点提升的技能方向。本次调查预计耗时3-5分钟。所有信息将严格保密,仅用于内部改进。感谢您的支持!
您最近一次光顾本餐厅是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
更早以前
总的来说,您有多大可能向朋友或同事推荐我们的餐厅?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的整体满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常以何种方式了解或选择我们餐厅?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
路过看到
社交媒体广告
其他
您认为我们餐厅在以下哪些方面做得比较好?(可多选)
菜品口味
菜品创新/独特性
食材新鲜度
上菜速度
服务人员态度
餐厅环境卫生
价格合理性
氛围/装修
您认为我们餐厅在以下哪些方面最需要改进?(可多选)
菜品口味
菜品创新/独特性
食材新鲜度
上菜速度
服务人员态度
餐厅环境卫生
价格合理性
氛围/装修
您认为服务人员在点餐时,对菜品特色和原料的了解程度如何?
非常了解,能清晰介绍
基本了解,能回答常见问题
不太了解,需要查询
完全不了解
您认为服务人员在应对您的特殊需求(如忌口、口味调整)时的处理能力如何?
非常专业且灵活
基本能满足,但略显生疏
处理起来比较困难
未能满足需求
您认为我们餐厅的菜品呈现(摆盘、色泽)如何?
非常精致,有吸引力
比较美观
一般,中规中矩
有待提升
您是否遇到过菜品口味与预期不符的情况?
从未遇到过
偶尔遇到过
有时会遇到
经常遇到
如果遇到过菜品口味不符的情况,请简要描述当时的情况(例如,是哪道菜,与预期有何不同)。如未遇到,请填“无”。
    ____________
您认为我们的厨师在烹饪技巧(如火候、调味)方面表现如何?
非常出色,技艺精湛
良好,符合预期
一般,有提升空间
有待加强
您希望我们餐厅未来在哪些技能方面进行重点提升?(可多选)
服务人员的沟通与推荐技巧
服务人员的酒水/菜品知识
厨师的创新菜品研发能力
厨师的经典菜系烹饪技艺
餐厅的数字化运营(如在线预订、智能点餐)
餐厅的营销与品牌推广
食品安全与卫生管理
其他
您是否希望餐厅推出更多互动体验,如开放式厨房、厨师现场烹饪展示等?
非常希望,能增加用餐乐趣
可以尝试,有一定兴趣
无所谓
不希望,更喜欢传统用餐方式
您认为我们餐厅的菜单更新频率如何?
更新很快,常有新品
更新适中,能保持新鲜感
更新较慢,菜品变化不大
几乎不更新
您最希望在我们餐厅的菜单上看到哪种类型的新菜品?(例如,具体菜系、健康轻食、创意融合菜等)
    ____________
您对餐厅处理投诉或意见的响应速度和态度满意吗?
非常满意,处理迅速且专业
比较满意
一般
不满意
您未来再次光顾我们餐厅的可能性有多大?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
您通常通过哪些渠道关注餐厅的动态和优惠信息?(可多选)
微信公众号
官方小程序/APP
大众点评/美团
抖音/小红书
短信/邮件
店内海报/宣传单
不关注
除了上述问题,您对我们餐厅还有哪些具体的意见、建议或期望?
    ____________

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