您在餐饮行业的主要岗位是?
前厅服务/管理
后厨烹饪/管理
运营/店长
市场营销/品牌
产品研发
其他
您在餐饮行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
4-6年
7-10年
10年以上
您目前所在企业的规模是?
个体/小型餐厅(10人以下)
中小型连锁(2-10家店)
大型连锁(10家店以上)
酒店/大型餐饮集团
其他
您认为当前餐饮行业对从业者技能的要求,相比3年前,提升速度如何?(1分=非常缓慢,5分=非常快速)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前最迫切需要提升的技能领域是?(请选择最相关的3项)
菜品创新与研发
成本控制与供应链管理
数字化营销与线上运营
门店精细化运营管理
团队管理与领导力
食品安全与卫生标准
客户服务与体验设计
数据分析与决策
法律法规与风险规避
新媒体内容创作
在“数字化营销与线上运营”方面,您最希望学习的具体内容是?
短视频/直播引流
私域流量(社群、会员)运营
外卖平台精细化运营
数据分析工具(如美团、抖音后台)使用
线上品牌形象塑造
在“门店精细化运营管理”方面,您最关注的是?
人效与排班优化
坪效与动线设计
损耗与库存管理
服务流程标准化
应急事件处理
您对参加行业培训、线上课程等学习活动的积极性如何?(1分=非常低,5分=非常高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取新知识、新技能?(可多选)
线上付费课程/平台
行业公众号/自媒体
同行交流/社群
公司内部培训
线下行业峰会/展会
书籍/专业杂志
向资深前辈请教
自己摸索实践
您更倾向于哪种形式的技能提升活动?
短期线下工作坊/实训
系统化的线上系列课程
行业大咖一对一咨询/辅导
标杆企业实地参访
线上直播互动课
对于一次付费的线下技能提升活动,您能接受的合理时长是?
对于一次付费的线下技能提升活动,您能接受的合理费用范围是(人民币)?
500元以下
500-1500元
1500-3000元
3000-5000元
5000元以上
您认为一次有效的技能培训,最重要的评估标准是?
学完后能立刻应用于工作
讲师是行业内有实战经验的专家
课程内容系统、有深度
提供后续的交流或答疑服务
性价比高
您认为阻碍您参加技能提升活动的主要因素有哪些?(可多选)
工作太忙,没时间
费用太高
找不到高质量、可信赖的课程/活动
担心学习效果不明显
地理位置不便
公司不支持
如果有一个由资深餐饮人/专家主讲的系列课程,内容贴合您的实际需求,您有多大意愿向同行推荐?(0-10分,0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
您最希望在未来的技能提升活动中,听到哪位行业专家或大咖的分享?请写下名字或他/她所在的品牌/领域。
除了以上提到的,您认为还有哪些未被充分满足的餐饮技能提升需求?请简要描述。