您目前在餐饮行业的主要角色是?
餐厅/酒店老板/合伙人
店长/经理
厨师长/主厨
厨师/后厨员工
前厅经理/领班
服务员/前厅员工
采购/仓储管理
市场营销/运营
其他
您所在餐饮企业的类型是?
中式正餐/酒楼
火锅/烧烤
快餐/简餐/小吃
西餐/日料/韩餐等异国料理
咖啡厅/茶饮/甜品店
酒店餐饮部
团餐/食堂
其他
您的企业规模(员工人数)大约为?
10人以下
11-30人
31-100人
101-300人
300人以上
您平均每天使用智能手机/电脑处理工作相关事务的时间大约是?
在日常运营管理中,您目前主要使用哪些类型的软件或工具?(可多选)
收银/点餐系统(POS)
库存/供应链管理
员工排班/考勤
财务管理/记账
外卖平台商家后台
会员/客户关系管理(CRM)
线上营销/社交媒体管理
菜品/配方成本卡管理
视频监控/安防系统
基本不使用专业软件,主要靠人工/表格
请对您目前使用的收银/点餐系统的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前使用的收银/点餐系统最大的不足是什么?
系统不稳定,经常卡顿或故障
操作复杂,员工培训成本高
功能单一,无法满足多样化需求
与外卖平台/其他系统对接不畅
数据报表不够清晰或深入
售后服务响应慢
没有明显不足
在采购与库存管理方面,您目前面临的主要挑战有哪些?(可多选)
食材价格波动大,成本控制难
库存数据不准确,易造成浪费或短缺
供应商管理繁琐,比价议价耗时
生鲜食材损耗难以精确追踪
缺乏科学的采购预测模型
与后厨、财务系统数据不通
暂无显著挑战
您主要通过哪些渠道获取新的餐饮管理知识或行业信息?
行业微信公众号/社群
餐饮垂直媒体/APP
线下培训/行业展会
同行交流
短视频平台(如抖音、快手)
书籍/专业杂志
很少主动获取
您有多大可能向同行朋友推荐您目前正在使用的核心管理软件/系统?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您希望未来在哪些方面获得数字化工具的支持?(可多选)
智能化的后厨动线设计与效率优化
基于销售数据的自动采购建议与订单
更精准的顾客画像与个性化营销
员工绩效自动分析与培训建议
食品安全与合规性自动化监控
线上线下全渠道会员一体化管理
能耗(水、电、燃气)的智能监控与节能
其他
对于引入新的餐饮管理系统,您最关心的因素是?
成本与投资回报率(ROI)
系统的易用性与上线速度
功能的全面性与可扩展性
供应商的品牌口碑与售后服务
数据安全与隐私保护
与现有硬件/软件的兼容性
您通常如何决策是否采购一款新的餐饮软件或服务?
自己试用后决定
参考同行/朋友的推荐
听从软件销售人员的介绍
看行业媒体评测报告
公司IT或采购部门决定
其他
请对当前餐饮SaaS软件(软件即服务)的售后服务与技术支持水平进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在员工管理与培训方面,您希望数字化工具能解决哪些问题?(可多选)
简化排班流程,自动协调员工偏好
实现移动端快捷考勤与工时统计
在线进行产品知识与服务流程培训
实时查看员工业绩与顾客反馈
建立透明的任务分配与完成跟踪
便捷的工资计算与发放
其他
您认为人工智能(AI)技术在未来1-2年内,对餐饮行业哪个环节的变革潜力最大?
智能点餐与推荐,提升客单价
后厨自动化,降低人力成本
需求预测与精准营销
食品安全与品质监控
客服与投诉处理
目前还看不清楚具体影响
如果有一款理想的“全能型”餐饮管理平台,您最希望它必须具备的一个特色功能是什么?
您是否愿意为能显著提升效率、降低成本或增加营收的优质餐饮软件支付更高的费用?
非常愿意,只要价值明确
比较愿意,会谨慎评估
一般,要看具体价格涨幅
不太愿意,现有成本压力大
完全不愿意
您平时会使用哪些非工作类App来辅助或启发您的餐饮工作?(可多选)
抖音/快手(看菜品呈现、营销玩法)
小红书(看装修、打卡趋势)
大众点评/美团(看竞对与顾客评价)
下厨房/美食杰(学新菜式)
笔记类软件(如印象笔记、备忘录)
几乎不使用
您所在企业未来一年在数字化/智能化方面的投入预算趋势如何?
会显著增加
会小幅增加
保持现有水平
可能会减少
不确定
请简要描述一个您在餐饮运营中遇到的最令您头疼的、且目前没有很好工具解决的问题。
您的年龄段是?
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的城市是?
一线城市(北上广深)
新一线城市/主要省会城市
二线城市
三线及以下城市