您目前从事的餐饮业态是？
中餐正餐
西餐/简餐
快餐/小吃
饮品店（咖啡、茶饮等）
火锅/烧烤
其他
您在餐饮企业中的角色是？
老板/创始人
店长/经理
厨师长/后厨主管
前厅主管/领班
普通员工（厨师、服务员等）
其他
您所在门店的平均客单价是多少？
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
总体而言，您认为当前您所在门店的定价水平与菜品/服务价值匹配度如何？(1分表示完全不匹配，5分表示非常匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
过去一年，您所在门店的主要原材料成本上涨幅度约为？
基本持平（±5%以内）
小幅上涨（6%-15%）
明显上涨（16%-30%）
大幅上涨（30%以上）
面对成本上涨，您的门店采取了哪些应对策略？（可多选）
小幅上调菜品价格
优化菜单结构（如推出高毛利新品）
调整菜品分量
通过供应链优化降低成本
维持原价，内部消化成本
开展更多促销活动
其他
您认为顾客对您门店价格变动的接受度如何？
非常敏感，小幅涨价即导致客流量下降
比较敏感，需要谨慎调整
相对宽容，只要价值感提升即可接受
不太关注价格，更看重体验
不确定
您认为与同业态、同档次的竞争对手相比，您门店的定价竞争力如何？(1分表示毫无竞争力，5分表示非常有竞争力)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向同行朋友推荐您门店目前的定价策略？(0-10分，0分完全不可能，10分极有可能)
在您看来，提升顾客对价格的接受度，最有效的途径有哪些？（可多选）
清晰传达食材/工艺价值
提升整体用餐环境与服务
利用会员/积分体系增加粘性
通过社交媒体进行价值宣传
提供灵活的价格套餐组合
保证出品稳定与高性价比
其他
您门店是否使用动态定价策略（如高峰期、节假日调价）？
对于“动态定价”或“差异化定价”，您有何看法或顾虑？
您认为外卖平台（如美团、饿了么）的佣金和定价规则对您的利润空间影响如何？
影响巨大，严重挤压利润
影响较大，但不得不做
影响一般，尚可接受
影响较小，平台带来更多客流
未开通外卖业务
您主要通过哪些渠道了解顾客对价格的反馈？（可多选）
在线评价（大众点评等）
服务员直接反馈
会员/粉丝群互动
收银时顾客的随口评论
定期顾客访谈/问卷
几乎不主动收集
您认为当前餐饮业的整体价格透明度（如明码标价、无隐性消费）如何？(1分表示非常不透明，5分表示非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来一年，您所在细分市场的整体价格趋势会是？
稳中有升
基本持平
可能下降（因竞争加剧）
难以预测
在平衡“成本压力”、“合理利润”与“顾客接受度”三者关系上，您最大的挑战或心得是什么？