您目前在餐饮行业担任的主要角色是？
餐厅老板/创始人
餐厅经理/店长
厨师/后厨主管
服务员/前厅主管
采购/供应链管理
市场营销/运营
其他
您所在餐饮业态的主要类型是？
中式正餐
西式正餐
快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品店
小吃/夜宵
其他
您认为当前餐饮行业面临的最大挑战是什么？
原材料成本上涨
人力成本高且招工难
市场竞争激烈
顾客口味变化快
食品安全监管压力
线上平台抽成过高
其他
在日常运营中，您认为哪些方面最需要改进以提升效率？
点餐与收银系统
后厨备餐与出餐流程
员工排班与培训
库存与供应链管理
顾客预约与排队管理
线上外卖订单处理
清洁与消杀流程
您对当前主流餐饮供应链平台（供货、配送等）服务的满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在员工招聘与留任方面，您遇到的主要困难是？
薪资缺乏竞争力
工作强度大，员工易疲劳
年轻员工职业稳定性差
缺乏有效的培训与晋升通道
行业社会认同感有待提升
无明显困难
如果0分代表“绝对不会”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向同行朋友推荐您目前使用的餐饮管理软件/系统？
为了提升顾客体验，您认为哪些环节最值得投入资源进行优化？
菜品口味与创新
就餐环境与卫生
服务响应速度与态度
线上评价管理与回复
会员体系与营销活动
等位与上菜效率
外卖包装与配送体验
您认为在食品安全管控上，最需要加强的是？
员工操作规范培训
食材溯源与验收标准
后厨环境卫生监控
餐具清洁消毒流程
相关法律法规普及
已做得很好
请分享一个您认为在成本控制方面非常有效（或迫切需要学习）的具体方法或技巧。
您主要通过哪些渠道获取行业新知、学习改进方法？
同行交流/社群
行业展会/峰会
线上课程/培训平台
餐饮类公众号/自媒体
供应商提供的资讯
专业书籍/杂志
自己摸索
您对本地餐饮行业协会或商会提供的支持与服务满意度如何？(1分非常不满意，5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
面对数字化转型，您目前最迫切的需求是？
引入更智能的POS和收银系统
搭建私域流量（如微信群、小程序）
利用数据分析优化菜单和营销
实现后厨自动化/智能化设备
暂无明确需求或计划
其他
如果有一项面向餐饮从业者的免费培训，您最希望它涵盖什么主题？（例如：短视频营销、新菜品研发、成本精细核算等）
您认为哪些环保/可持续实践在餐饮业是可行且应推广的？
减少一次性餐具使用
食材边角料再利用
推行光盘行动与减少浪费
使用可降解包装材料
节能节水设备改造
与公益组织合作处理余量食物
暂无精力考虑
回顾过去一年，您对自身餐厅/品牌的口碑表现满意吗？
非常满意，口碑很好
比较满意，有提升空间
一般，有待加强
不太满意，需大力改进
不满意，面临危机
请用一句话，描述您心目中“未来理想的餐饮门店”应该具备的一个核心特征。
您是否愿意在后续参与更深入的访谈或焦点小组，分享更多细节？