请问您目前从事的餐饮业态是？
中餐
西餐/简餐
快餐/小吃
饮品/甜品店
火锅/烧烤
其他
您在餐饮行业的工作角色是？
老板/经营者
店长/经理
厨师长/主厨
采购负责人
普通员工
您的店铺/企业规模是？
单店经营
2-5家连锁店
6-20家连锁店
20家以上连锁店
您主要负责采购哪些类型的物品？（可多选，但此题设为单选以了解主要类别）
生鲜食材（蔬菜、肉类、水产）
粮油调味品
半成品/预制品
厨房设备
餐具及消耗品
清洁用品
您通常通过哪些渠道采购餐饮所需物品？（可多选）
本地农贸市场/批发市场
品牌供应商/经销商直供
大型商超（如麦德龙、山姆）
专业B2B电商平台（如美团快驴、美菜）
综合电商平台（如京东、淘宝）
社群团购/微信群
自有固定合作农户/小作坊
其他
在以上渠道中，您最常使用、采购量最大的渠道是哪一个？
本地农贸市场/批发市场
品牌供应商/经销商直供
大型商超（如麦德龙、山姆）
专业B2B电商平台（如美团快驴、美菜）
综合电商平台（如京东、淘宝）
社群团购/微信群
自有固定合作农户/小作坊
其他
您选择采购渠道时，最看重的三个因素是什么？（请按重要性选择前三项）
产品价格
产品质量与新鲜度
配送速度与准时性
产品品类齐全度
采购的便捷性（如APP操作）
供应商的可靠性/信誉
售后服务与退换货
最小起订量与仓储压力
支付账期与灵活性
您平均每周进行几次主要采购？
每天1次或更多
每周2-3次
每周1次
每两周1次
每月1次或更少
您单次采购的平均金额大约是多少？
1000元以下
1000-5000元
5001-10000元
10001-50000元
50000元以上
您是否使用过专业的餐饮B2B采购平台（如美团快驴、美菜等）？
是，目前是主要采购渠道之一
是，但只是辅助/偶尔使用
尝试过，但已不再使用
从未使用过
如果使用过B2B平台，请从1-5分评价其整体满意度（1分非常不满意，5分非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为专业B2B采购平台有哪些优势？（可多选）
价格透明，便于比价
节省前往市场的时间精力
配送上门，省时省力
品类丰富，一站式购齐
支持在线支付，方便对账
促销活动多
产品质量有平台保障
没有明显优势
您认为专业B2B采购平台目前存在哪些不足？（可多选）
产品质量不稳定
配送不及时或不准时
价格没有竞争力
起送门槛高
品类不够齐全或缺货
售后服务差（退换货难）
APP/网站体验不好
没有明显不足
对于生鲜类食材（蔬菜、肉类、水产），您更倾向于通过哪种渠道采购？
必须亲自去批发市场挑选
固定合作的供应商/经销商送货
通过B2B平台下单
其他
您是否愿意尝试新的采购渠道或平台？
非常愿意，乐于尝试新事物
比较愿意，如果有好的推荐
一般，除非现有渠道出问题
不太愿意，习惯现有模式
哪些因素会促使您尝试一个新的采购渠道？（可多选）
显著的价格优势
朋友/同行的大力推荐
平台提供有吸引力的新用户优惠
现有渠道出现严重问题（如质量、配送）
新渠道提供独特/稀缺的产品
更优的支付条件（如更长账期）
更便捷高效的数字化工具
您是否关注采购的可持续性（如环保包装、本地食材、可追溯源产地）？
非常关注，并愿意为此支付溢价
比较关注，会在同等条件下优先选择
略有了解，但不是主要决策因素
不关注，主要考虑成本和便利性
您主要通过什么方式了解新的供应商或采购信息？
同行/朋友推荐
供应商业务员上门推销
行业展会/活动
线上广告（社交媒体、搜索引擎）
平台推送/促销短信
其他
您认为未来的餐饮采购趋势会如何发展？
线上化、平台化是绝对主流
线上线下结合（O2O）
回归线下，注重亲自挑选和关系维护
供应链整合，大型连锁自建供应链
说不清
对于您目前使用的采购渠道，您最希望改进的一点是什么？
您心目中理想的餐饮采购服务或平台应该具备哪些特征？