您目前从事的餐饮业务类型是？
中餐厅
西餐厅/咖啡厅/酒吧
快餐/简餐/小吃店
酒店/宾馆餐饮部
团膳/食堂
其他
您在餐饮采购决策中的角色是？
老板/经营者
采购经理/专员
主厨/厨师长
店长/经理
其他
您的餐厅/店铺每月平均食材采购金额大约在？
1万元以下
1万-5万元
5万-10万元
10万-50万元
50万元以上
您通常为哪些类别的产品进行采购？（可多选）
生鲜食材（蔬菜、水果、肉类、水产）
冻品/半成品
粮油调味品
酒水饮料
厨房设备与器具
餐具与清洁用品
包装材料（餐盒、袋子等）
您获取供应商或采购渠道信息的主要方式是？
同行/朋友推荐
供应商主动上门推销
线上B2B平台（如1688、美团快驴等）
行业展会/交易会
搜索引擎/社交媒体广告
线下批发市场走访
在决定尝试一个新采购渠道时，您对“供应商/平台的品牌知名度与信誉”有多看重？（1-5分，1为完全不看重，5为非常看重）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定尝试一个新采购渠道时，您对“产品价格是否有竞争力”有多看重？（1-5分，1为完全不看重，5为非常看重）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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在决定尝试一个新采购渠道时，您对“产品品质的稳定性与可靠性”有多看重？（1-5分，1为完全不看重，5为非常看重）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定尝试一个新采购渠道时，您对“送货的准时性与配送范围”有多看重？（1-5分，1为完全不看重，5为非常看重）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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在决定尝试一个新采购渠道时，您对“订单处理与售后服务的便捷性”有多看重？（1-5分，1为完全不看重，5为非常看重）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您目前经常使用的采购渠道有哪些？（可多选）
线下农贸/批发市场
品牌供应商/经销商直供
本地食材配送公司
综合型线上B2B平台（如1688）
垂直餐饮供应链平台（如美团快驴、美菜等）
大型商超/仓储会员店
社群团购/拼单
其他
您使用线上采购平台（如B2B网站、APP）的频率是？
几乎每天使用
每周数次
每月数次
很少使用
从未使用过
对于线上采购，您最担心的问题是什么？
产品质量与描述不符
物流配送不及时或损坏
售后服务无保障
价格不透明或有隐藏费用
操作流程复杂
没有特别担心的
您更倾向于哪种订单支付方式？
货到付款（现金/扫码）
在线支付（平台担保）
月结/账期
预存款/充值
视情况而定
您认为理想的送货频率是？
每天送货
每周固定2-3次
每周1次
根据订单需求随时配送
不定期，需要时联系
您是否愿意为“更稳定的品质”或“更快的配送”支付略高的价格？
您希望采购平台或供应商提供哪些增值服务？（可多选）
新品试用/样品提供
市场行情与价格趋势分析
专业的餐饮产品知识培训
库存管理建议
菜品研发与搭配建议
灵活的退换货政策
其他
综合考虑价格、品质、服务等因素，您向同行推荐您最常使用的那个主要采购渠道的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
未来一年，您计划增加在哪个渠道的采购比例？
线下传统渠道（批发市场等）
线上B2B平台
品牌直供/经销商
本地配送服务商
没有明确计划，维持现状
请描述您心目中“完美的”餐饮采购服务或平台应该具备哪些特点？（例如：在品类、价格、配送、服务等方面）
您的餐厅/店铺位于哪个城市？
一线城市（北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇地区
您的餐厅/店铺的日均客流量大约在？
50人以下
50-150人
150-300人
300人以上