您目前主要从事的餐饮业务类型是？
纯线下堂食
纯线上外卖/外带
线上线下结合（堂食+外卖）
其他
您在当前餐饮行业的从业年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前经营的餐饮门店数量是？
1家
2-5家
6-10家
11-20家
20家以上
您认为，未来1-2年内，餐饮行业的发展重心会更倾向于？
线下体验与社交
线上效率与覆盖
线上线下深度融合
难以判断
您选择或考虑开展线上业务（如外卖、团购）的主要驱动因素是什么？（可多选）
扩大客户覆盖范围
增加销售额和收入来源
顺应市场趋势和消费者习惯
弥补线下客流不足
降低对单一渠道的依赖
品牌曝光和营销需要
其他
您认为经营纯线下业务的主要优势是什么？（可多选）
更好的顾客体验和氛围
更高的客单价和利润率
菜品质量更易把控
减少对平台的依赖和佣金支出
更直接的顾客互动与反馈
运营管理相对简单
其他
对于线上外卖平台（如美团、饿了么）的佣金抽成，您的感受是？
完全无法承受，是主要经营压力
偏高，但仍在可接受范围内
基本合理，与平台服务匹配
较低，对经营影响不大
不了解/未使用
您认为目前线上平台（外卖/团购）的技术支持与运营工具（如数据分析、营销活动）对您的帮助程度如何？（1-5分，1分=毫无帮助，5分=非常有帮助）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在线上线下结合的经营中，您遇到的主要挑战是什么？（可多选）
线上线下订单冲突，出餐压力大
不同渠道的菜单与定价策略难协调
线上评价与口碑管理困难
需要同时管理多个平台的运营
线上线下顾客体验难以统一
仓储与供应链管理复杂化
其他
您是否考虑过或已经投资于“中央厨房”或“共享厨房”等模式来支持线上业务？
已经投资并使用中
正在考虑或规划中
了解过但暂不考虑
完全不了解此模式
您认为，对于一家新开的餐饮店，从哪种模式起步更稳妥？
先做好线下堂食，再拓展线上
直接以线上外卖为核心启动
从一开始就规划线上线下同步
视具体品类和地段而定
您对利用私域流量（如微信群、小程序）进行线上营销和复购的重视程度如何？（1-5分，1分=完全不重视，5分=非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道获取关于餐饮行业线上线下经营的新知识或趋势？（可多选）
行业媒体与公众号
同行交流与社群
平台官方培训与活动
线下展会与论坛
专业书籍与课程
社交媒体（抖音、小红书等）
其他
在您看来，未来成功的餐饮品牌最需要具备的核心能力是？
卓越的线下空间运营能力
强大的线上流量获取与运营能力
高效的供应链与成本控制能力
持续的菜品创新与研发能力
优秀的品牌故事与营销能力
您认为，餐饮从业者在决定“线上”、“线下”或“结合”模式时，最需要评估的关键因素是什么？（请简要说明）
如果政策或市场环境发生变化（如公共卫生事件），您会如何调整经营模式？
迅速加强线上业务投入
坚守并优化线下体验
根据情况灵活调整线上线下比重
考虑暂时收缩或转型
尚无明确计划
基于您的经验，您向其他餐饮从业者推荐“线上线下结合”经营模式的意愿有多大？（0-10分，0分=完全不推荐，10分=极力推荐）
您对餐饮行业未来3-5年的发展前景总体持何种态度？
对于餐饮行业的线上线下融合发展，您还有哪些具体的建议或期待？