火锅行业消费者心理测评问卷

您好!欢迎参与本次火锅行业消费者心理测评,本问卷旨在了解大家在火锅消费场景中的偏好、决策习惯与情绪体验,所有信息仅用于行业设计案例分析,全程匿名填写,预计耗时3-5分钟,感谢您的支持与配合!
您平均每月外出食用火锅的频次大概是?
1次及以下
2-3次
4-5次
6次及以上
您通常会和谁一起去吃火锅?
独自前往
家人/亲戚
朋友/同事
恋人/伴侣
其他
选择火锅门店时,您最看重以下哪些因素?
口味正宗度
食材新鲜度
人均价格
服务质量
门店环境
地理位置便利性
品牌知名度
优惠活动力度
请您对火锅口味在您消费决策中的重要程度打分(1分最不重要,5分最重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏好哪种火锅锅底类型?
麻辣红汤锅底
清汤/骨汤锅底
番茄锅底
菌汤锅底
鸳鸯/多拼锅底
其他特色锅底(如冬阴功、糟粕醋等)
吃火锅时,您必点的菜品类别有哪些?
肉类(牛羊肉、毛肚、鸭肠等)
海鲜水产类
丸滑类
豆制品类
蔬菜菌菇类
主食类(面、粉、糍粑等)
饮品
您能接受的火锅人均消费区间是?
50元及以下
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
请您对门店服务响应速度在您消费体验中的重要程度打分(1分最不重要,5分最重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些门店设计细节会提升您对火锅店的好感度?
通风排烟效果好,吃完无异味
座位间距宽敞,不拥挤
装修风格有特色,适合拍照
提供免费小食/水果/蘸料丰富
设有儿童座椅/儿童游乐区
排队等候区有娱乐设施/小零食
您通常通过什么渠道了解火锅门店的相关信息?
亲友推荐
短视频平台(抖音、快手等)
生活服务平台(大众点评、美团等)
社交平台种草(小红书、微博等)
线下门店广告/路过看到
其他
您向身边亲友推荐您喜爱的火锅门店的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为火锅店推出的联名活动/主题装饰而专门到店消费?
完全不会
偶尔会,看联名IP是否感兴趣
经常会,喜欢打卡主题门店
每次有活动都会去
请您对食材新鲜度在您复购意愿中的影响程度打分(1分影响最小,5分影响最大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前火锅门店最需要改进的方面有哪些?
口味稳定性不足
食材品质参差不齐
价格偏高性价比低
服务态度差/响应慢
等位时间过长
环境嘈杂/油烟重
菜品更新慢
您更倾向于哪种火锅消费场景?
工作日简餐
周末朋友聚会
家庭聚餐
节日/生日等特殊场合庆祝
深夜解馋
您是否尝试过购买火锅食材/底料在家自制火锅?
从未尝试
偶尔尝试,一年几次
经常尝试,每月1-2次
非常频繁,每周都可能吃
如果让您给喜爱的火锅门店提一个改进建议,您最想说的是什么?
    ____________
您印象最深刻的一次火锅消费经历是怎样的?欢迎简单描述
    ____________
您的年龄区间是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您的月均可支配收入大概是?
3000元及以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12000元以上

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