餐饮研究生态度与行为学术调研对比研究——基于多场景调研的实证分析

您好!欢迎参与本次餐饮研究生态度与行为学术调研对比研究。本调研仅用于学术研究,所有数据匿名处理,请您根据真实情况作答,感谢您的支持!
您的性别是
不愿透露
您的年龄段是
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前的最高学历是
高中及以下
大专
本科
硕士研究生
博士研究生及以上
您的专业所属领域是
餐饮管理/旅游管理
食品科学与工程
市场营销/工商管理
社会学/心理学
其他相关领域
非相关领域
您平均每周在外就餐(含外卖)的频次是
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
您选择餐饮门店时最看重的核心因素是
口味口感
价格水平
卫生状况
服务质量
品牌口碑
地理位置便利性
请对您日常接触的餐饮品牌的食品安全满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取餐饮相关信息
短视频平台
美食点评APP
亲友推荐
社交媒体种草
线下广告
其他渠道
您是否愿意为健康餐饮(如低油低盐、有机食材)支付更高的价格
完全不愿意
不太愿意
一般
比较愿意
非常愿意
您认为当前餐饮行业存在的主要问题有哪些
食品安全隐患
价格虚高
分量不足
服务态度差
同质化严重
营销虚假宣传
您是否有过餐饮相关的投诉经历
从未有过
有过1-2次
有过3-5次
有过5次以上
请对餐饮品牌的会员权益吸引力打分(1分完全没吸引力,5分非常有吸引力)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您参与过以下哪些类型的餐饮相关调研活动
门店现场问卷
线上问卷调研
焦点小组访谈
新品试吃反馈
从未参与过
您认为餐饮品牌开展消费者调研对提升服务质量的作用如何
几乎没有作用
作用较小
作用一般
作用较大
作用非常大
您更倾向于在什么场景下选择主题餐厅就餐
朋友聚会
情侣约会
家庭聚餐
商务宴请
日常尝鲜
其他场景
请对餐饮外卖的配送时效满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您每月在餐饮消费上的支出占总消费支出的比例大约是
10%及以下
11%-20%
21%-30%
31%-50%
50%以上
您认为未来餐饮行业的发展趋势包括哪些
数字化点餐普及
健康化菜品升级
预制菜广泛应用
场景化体验增强
国潮品牌崛起
可持续环保经营
您是否会因为餐饮品牌的公益行动(如反食品浪费、环保包装)而增加消费频次
完全不会
不太会
不确定
可能会
一定会
您对当前餐饮行业的发展还有哪些其他意见或建议?
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