问卷星在团餐需求调研中的因子分析应用研究——需求调研核心维度调查

您好!本次调查是“问卷星在团餐需求调研中的因子分析应用研究”课题的重要组成部分,旨在通过科学的需求调研方法,识别团餐服务中的核心影响因子,为团餐服务质量提升提供数据支持。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于学术研究,预计占用您5-8分钟时间,感谢您的支持与配合!
您的身份是?
在校学生
企业/单位员工
机关事业单位工作人员
产业园区从业者
其他经常食用团餐的群体
您平均每周食用团餐(含学校食堂、单位食堂、园区配餐、集体供餐等)的频次是?
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
您选择团餐的首要原因是?
价格实惠
就餐便捷、节省时间
食品安全有保障
口味符合偏好
距离近/无需外出
请您对当前所食用团餐的食品安全(食材新鲜度、卫生状况、操作规范等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对当前团餐的口味丰富度与适配性(含不同地域口味、辣度选择、荤素搭配等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对当前团餐的性价比(餐品分量、定价与价值匹配度)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对团餐供餐的时效性(排队时长、出餐速度、供餐时段覆盖等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对团餐就餐环境的舒适度(桌椅空间、卫生清洁、通风采光、噪音控制等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为团餐服务中最需要优先改进的方向有哪些?(可多选)
丰富菜品种类,定期更新菜单
提升食材品质与食品安全管控
优化定价,提高性价比
缩短排队等待时间
改善就餐环境卫生与设施
增加特殊餐食供应(如素食、低糖餐、清真餐等)
优化外卖/配餐配送服务
提升服务人员态度与响应效率
您是否遇到过团餐食品安全相关问题(如食材变质、异物、餐具不洁等)?
从未遇到
偶尔遇到(1年1-2次)
经常遇到(每季度1次及以上)
如果团餐提供个性化定制服务(如提前点餐、定制餐品分量、忌口适配等),您的使用意愿是?
非常愿意,愿意支付少量溢价
愿意,但不希望额外付费
无所谓,看情况使用
不愿意,觉得没必要
您通常通过哪些渠道反馈团餐相关意见或建议?(可多选)
现场向食堂/供餐方工作人员反馈
通过单位/学校的后勤反馈渠道
在就餐相关的线上社群/问卷反馈
向身边同事/同学吐槽,不正式反馈
几乎不反馈任何意见
您对团餐数字化服务(如线上提前点餐、刷脸支付、营养成分公示、线上投诉通道等)的接受程度是?
非常接受,能大幅提升就餐体验
比较接受,愿意尝试使用
一般,有没有都可以
不太接受,觉得操作麻烦
完全不接受,偏好传统就餐方式
您认为团餐是否有必要公示餐品的营养成分信息(如热量、蛋白质、脂肪含量、过敏原提示等)?
非常有必要,会参考选择餐品
比较有必要,能帮助更健康就餐
无所谓,不影响我的选择
没必要,不关注这类信息
您可接受的单餐团餐合理价格区间是?
10元及以下
11-15元
16-20元
21-30元
30元以上
您在选择团餐供餐方时,最看重以下哪些资质或特征?(可多选)
具备正规食品经营许可与食品安全认证
有良好的市场口碑与品牌知名度
食材来源可追溯,供应链透明
有完善的应急处理与问题响应机制
能提供多样化的餐品与服务方案
有同类型单位/学校的服务经验
如果供餐方定期开展需求调研收集就餐者意见,您是否愿意参与并真实反馈?
非常愿意,希望能推动服务改进
比较愿意,有空就会参与
无所谓,看奖励情况决定
不愿意,觉得反馈了也没用
请您对当前团餐的服务人员态度(服务主动性、问题处理态度、文明用语等)满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些增值服务会提升您对团餐的整体好感度?(可多选)
免费提供汤品、水果或饮品
设置便民服务(如免费纸巾、充电设备、雨伞借用等)
节日推出特色餐品或优惠活动
提供错峰就餐折扣或光盘奖励
设置意见快速响应与公示机制
定期举办就餐者开放日、后厨参观活动
您向身边亲友/同事推荐当前所食用团餐的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意推荐)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
除上述提到的内容外,您对团餐服务还有哪些其他的需求或改进建议?
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