您所在的餐饮业态类型是
正餐(中餐/西餐等堂食为主)
快餐/简餐
火锅/烧烤类
茶饮/咖啡烘焙
团餐/预制菜相关
其他
您在餐饮行业的从业年限是
1年及以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前的岗位层级属于
一线服务/后厨员工
领班/主管级
门店店长/副店长
区域运营管理岗
总部职能岗(人力/供应链/营销等)
核心管理层
请对您当前岗位所需的专业技能匹配度进行评分(1分表示完全不匹配,5分表示完全匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前门店/团队在人才能力结构上最突出的短板有哪些
前厅服务标准化能力
后厨出品品控能力
客户投诉与应急处理能力
门店数字化运营能力
成本管控与损耗管理能力
团队带教与人才培养能力
新菜品研发与创新能力
线上流量运营能力
您所在门店过去1年的核心员工(入职1年以上的骨干)留存率约为
30%以下
30%-50%
50%-70%
70%-90%
90%以上
您认为影响餐饮核心人才留存的最关键因素是
薪酬福利竞争力
岗位晋升通道清晰度
工作强度与排班合理性
团队氛围与上级管理风格
技能成长与培训机会
企业品牌与发展前景
员工食宿等后勤保障
您所在团队是否有明确的关键岗位继任者储备计划
有完善的计划且定期更新
有初步计划但未落地执行
仅口头提及无正式方案
完全没有相关规划
请对您所在团队的管理者人才识别与培养能力进行评分(1分表示非常弱,5分表示非常强)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在过往的人才评估工作中,您认为最容易出现偏差的环节是
能力评价标准不统一
评估过于依赖近期表现
忽略员工潜在发展特质
评估结果未和发展激励挂钩
一线员工参与度低反馈不真实
评估维度和业务实际脱节
您认为开展人才盘点的最核心价值是什么
摸清团队能力家底,识别高潜人才
发现能力缺口,针对性设计培训
优化人岗匹配,提升整体运营效率
搭建人才梯队,支撑门店扩张需求
激活内部人才流动,降低外部招聘成本
请对您个人当前的岗位胜任力综合水平进行评分(1分表示远低于岗位要求,5分表示远超岗位要求)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您个人最希望获得的能力提升方向有哪些
门店现场运营管理
客群运营与会员营销
后厨精细化管理
团队沟通与员工激励
数据分析与经营决策
食品安全与风险管控
连锁标准化体系搭建
您所在门店/区域目前的人才梯队能否支撑未来1-2年的新店扩张需求
完全可以,储备充足
基本可以,核心岗位有储备
存在缺口,部分关键岗位缺人
缺口很大,难以支撑扩张
您所在团队开展人才能力评估的频率是
每季度一次
每半年一次
每年一次
仅在出现岗位空缺时开展
从未开展过系统性评估
您认为高潜餐饮人才最核心的特质包括哪些
强执行力与结果导向
快速学习与适应能力
吃苦耐劳的服务意识
跨岗位协同沟通能力
问题解决与应急应变能力
成本意识与经营思维
带教他人的团队意识
您认为当前团队的人岗匹配度整体处于什么水平
很高,绝大多数人都在合适的岗位上
较好,少数岗位存在适配问题
一般,人岗错配问题比较明显
较差,很多岗位安排不合理
请对您所在企业当前的人才发展通道清晰度进行评分(1分表示非常模糊,5分表示非常清晰)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于优化团队人才结构、提升组织能力,您还有哪些具体的建议?