您平时吃火锅的频率大概是?
每周1次及以上
每月2-3次
每月1次
每2-3个月1次
半年及以上1次
您选择火锅店时最看重哪些因素?
食材新鲜度
口味正宗度
价格性价比
门店环境与氛围
服务响应速度
交通便利程度
品牌口碑
排队时长
您单次火锅消费的人均预算通常在哪个区间?
50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上
您偏好的火锅锅底类型有哪些?
牛油麻辣锅
清汤骨汤锅
番茄锅
菌汤锅
冬阴功锅
鸳鸯/多拼锅
特色地域风味锅(如糟粕醋、花椒鸡等)
请您对火锅门店“食材新鲜度”的重要程度打分(1分最不重要,5分最重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对火锅门店“用餐环境卫生”的重要程度打分(1分最不重要,5分最重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为门店的空间设计(如装修风格、座位布局、灯光氛围)而选择某家火锅店?
会,是重要决策因素
会,但仅作为参考因素
不会,更关注口味和价格
完全不关注
您更喜欢哪种风格的火锅店空间设计?
市井烟火风
新中式国风
现代简约风
国潮创意风
日式/韩式简约风
主题IP特色风
高端轻奢风
在火锅用餐过程中,您对服务的期待更偏向哪种?
随叫随到、主动贴心
适度响应、不过度打扰
完全自助、减少人员接触
有专属服务人员全程跟进
哪些数字化服务会提升您的火锅消费体验?
线上预约取号
扫码点餐/加菜
智能叫号提醒
电子发票开具
会员积分自动抵扣
个性化口味推荐
无接触配送/自提
您认为当前火锅门店普遍存在哪些体验痛点?
排队时间过长
油烟味过重
菜品分量不稳定
价格虚高
服务响应慢
锅底口味不稳定
座位拥挤/私密性差
餐后异味残留明显
请为您最近一次火锅消费的整体体验打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您向亲友推荐您常去的火锅店的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
您希望火锅品牌未来在哪些方面做出优化?
推出更多创新菜品
优化套餐性价比
升级门店环境设计
提升服务标准化水平
丰富小料/饮品选择
缩短等位时长
增加适合单人/小份的餐品选项
您更倾向于选择哪种类型的火锅品牌?
全国连锁知名品牌
本地人气网红店
社区周边老店
小众特色主题店
没有明显偏好
结合您的用餐经历,您认为一家优秀的火锅店在产品、服务或空间设计上最应该具备哪些特质?欢迎分享您的想法