火锅消费需求调研甄别问卷设计与样本质量控制研究

您好!欢迎参与本次火锅消费需求调研,本问卷旨在通过科学的甄别题设计与样本质量控制研究,精准了解消费者对火锅品类的真实偏好与消费习惯。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于统计分析,填写约需5分钟,感谢您的支持与配合!
请问您本人或直系亲属是否在以下行业工作?(甄别题,用于样本质量控制)
市场调研/咨询行业
火锅餐饮行业
广告/媒体行业
以上均无
不方便透露
近3个月内,您是否参与过任何形式的餐饮类需求调研活动?
是,参与过1次
是,参与过2次及以上
否,从未参与
记不清了
请问您过去6个月内是否有过火锅消费经历?
是,经常消费(每月2次及以上)
是,偶尔消费(每1-2个月1次)
否,近6个月未消费但之前吃过
否,从未吃过火锅
在家庭或朋友聚餐的餐饮决策中,您通常扮演什么角色?
主要决策者
共同决策参与者
建议提供者
基本不参与决策
您通常在哪些场景下选择吃火锅?
朋友聚会
家庭聚餐
工作日简餐
节日庆祝
情侣约会
一人食
商务宴请
您平均每次火锅消费的人均金额大约在哪个区间?
50元及以下
51-100元
101-150元
151-200元
201元以上
您选择火锅门店时最看重哪些因素?
食材新鲜度
口味正宗度
价格性价比
环境卫生
服务质量
地理位置便利性
品牌知名度
优惠活动力度
您更偏好哪种类型的火锅锅底?
麻辣红汤锅底
骨汤/番茄等清汤锅底
鸳鸯锅
菌汤锅底
冬阴功/咖喱等特色锅底
其他
您吃火锅时必点的食材类别有哪些?
牛羊肉卷
毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类
虾滑/丸类
蔬菜菌菇类
豆制品类
主食类(面/粉/年糕等)
海鲜类
您对火锅外卖的接受程度如何?
非常接受,经常点
比较接受,偶尔点
一般,很少点
不太接受,更偏好堂食
完全不接受
您通常通过哪些渠道获取火锅门店的相关信息?
美团/大众点评等平台推荐
抖音/小红书等社交平台种草
亲友推荐
线下门店广告
品牌官方公众号/会员推送
其他
请对您最近一次火锅消费的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有固定偏好的火锅品牌?
有,固定选择1-2个品牌
有几个常换的偏好品牌
没有固定偏好,看情况选择
基本不看品牌,随机选择
以下哪些火锅品牌是您听说过或消费过的?
海底捞
呷哺呷哺
巴奴毛肚火锅
小龙坎
蜀大侠
楠火锅
本地特色火锅店
其他小众品牌
您认为当前火锅市场最需要提升的方面是什么?
食材安全与品质
价格透明度
服务标准化
口味创新
等位体验优化
个性化定制服务
您会因为哪些因素尝试新开业的火锅店?
新店开业优惠
网红/博主推荐
朋友邀约
独特的口味或特色菜品
装修风格有吸引力
地理位置顺路
您对火锅搭配饮品的偏好更接近以下哪类?
碳酸饮料(可乐/雪碧等)
凉茶/酸梅汤等解腻饮品
奶茶/果汁
啤酒/白酒等酒类
白开水/茶水
其他
在火锅消费中,您是否会关注食材的来源与健康属性?
非常关注,会主动询问或查看说明
比较关注,优先选择标注健康的食材
一般,不会特别留意
不太关注,好吃就行
您未来3个月内增加火锅消费频次的可能性有多大?(1分完全不可能,5分非常可能)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些创新形式会提升您的火锅消费体验?
智能点餐/送菜服务
DIY定制锅底
半份/小份菜选项
单人套餐优化
沉浸式主题场景
预制菜/零售化产品购买
对于火锅产品或服务,您还有哪些未被满足的需求或具体建议?
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