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2022年6月DM监控稽核表

期待您的参与！现在我们就马上开始吧！

稽核日期

日期 ____________

员工洗手清洁执行（5分）

合格

不合格

不合格原因

A.使用落地产品

B.在工具落地后没有清洁立即使用

C.其它

餐厅无非标解冻现象，解冻后的面饼皮、鸡排、猪排常温摆放时使用冰水混合物储存法（5分）

合格

不合格

排队/点餐（3分）

合格

不合格

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