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2022年6月DM监控稽核表

期待您的参与!现在我们就马上开始吧!
稽核日期
日期    ____________
员工洗手清洁执行(5分)
合格
不合格
不合格原因
A.使用落地产品
B.在工具落地后没有清洁立即使用
C.其它
餐厅无非标解冻现象,解冻后的面饼皮、鸡排、猪排 常温摆放时使用冰水混合物储存法(5分)
合格
不合格
排队/点餐(3分)
合格
不合格
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