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大众餐饮菜系偏好与口味选择调研
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大众餐饮菜系偏好与口味选择调研
本次调研面向广大美食爱好者,旨在了解不同地域菜系的喜好程度、口味倾向及相关餐饮选择习惯,为餐饮服务优化提供参考。
您对某品牌推出的特色餐饮产品的整体喜爱程度如何?
比较喜爱
不太喜爱
以下国内主流菜系中,您平时比较偏爱的有哪些?
湘菜
川菜
鲁菜
东北菜
西北菜
其他菜系
请写出您印象最深、最喜爱的一道特色菜式名称
____________
若以10分为满分,您会给湘菜的整体口味打多少分?
1-3分 ★ ★ ★ ★ ★
4-6分 ★ ★ ★ ★ ★
7-10分 ★ ★ ★ ★ ★
请按照您的喜爱程度从高到低,对以下菜系进行排序
湘菜
川菜
鲁菜
东北菜
西北菜
请分别填写您最喜爱的菜系和最不喜爱的菜系名称
最喜爱的菜系 ____________
最不喜爱的菜系 ____________
请对比东北菜与西北菜,选出您认为对应风格更贴合的菜系
口感爽口
口感细腻
东北菜
西北菜
请对比东北菜、西北菜与湘菜,选出您认为对应评价更贴合的菜系
口味好吃
口味一般
东北菜
西北菜
湘菜
请选出您在选择外出就餐餐厅时会优先考虑的相关因素
菜品口味
门店环境
日常朋友聚餐
家庭周末用餐
请选出您尝试新菜系菜品时更在意的相关要点
食材新鲜度
价格亲民度
首次尝试新菜
多次复购菜品
请填写您对两类菜系的印象关键词
菜系印象关键词1
菜系印象关键词2
川菜
____________
____________
鲁菜
____________
____________
请对以下不同就餐场景下的餐饮体验进行打分(1-10分)
口味适配度
服务体验感
工作日简餐
★ ★ ★ ★ ★
★ ★ ★ ★ ★
节假日聚餐
★ ★ ★ ★ ★
★ ★ ★ ★ ★
感谢您抽出宝贵时间参与本次餐饮偏好调研,您的反馈将帮助我们更好地优化相关餐饮服务与产品。
以下哪些就餐场景是您日常会选择外出就餐的情况?
工作加班用餐
朋友聚会小聚
家庭节日聚餐
独自休闲用餐
您平时获取新餐饮门店信息的渠道主要有哪些?
社交平台推荐
亲友口碑介绍
本地生活平台
线下门店宣传
您外出就餐时能接受的单人餐食价格区间大概是多少?
30元以下
31-60元
61-100元
100元以上
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